PRODUÇÃO Os bulbos estão maduros após três a nove meses de plantio, de acordo com a cultivar e a região. Colha em dias de sol e pela manhã. Ainda com folhas e raízes, o alho precisa ser curado por três a cinco dias ao sol e, posteriormente, por 20 a 50 dias à sombra.
Plantio: o plantio é feito por sementes, que devem ser semeadas até 1cm de profundidade, no local definitivo. Sendo que, o espaçamento recomendado é de 30 a 50 cm entre as linhas e de 15 cm a 20 cm entre as plantas. Colheita: é feita geralmente entre 1 dias após o plantio.
O alho deve ser colhido quando aproximadamente 2/3 das folhas estiverem amarelas ou secas. Nesta fase, os bulbos encontram-se fisiologicamente maduros e não haverá prejuízos à conservação dos mesmos após a colheita.
A recomendação é que o alho seja plantado no começo do outono, mas esse fator pode mudar de acordo a situação de cada produtor. A temperatura ideal deve ser de 10°C a 15°C, pois o alho, mesmo necessitando da incidência direta e constante do sol, se adapta melhor em climas mais frios e com baixa umidade do ar.
A maioria das pragas e doenças do alho pode ser disseminada através dos bulbilhos. Por isso é muito importante que produtor adquira alho-semente de origem conhecida ou invista em formas de produção própria de material propagativo.
*SEMENTES EM FORMA DE DENTE, CADA 01 QUILO DE SEMENTES CONTEM A MEDIA DE 300 UNIDADES, PODENDO VARIAR DE ACORDO COM A VARIEDADE ESCOLHIDA. Tratamento Exclusivo com nematicida, acaricida, fungicida e indutores vegetais....R$ 65,00. (até 7 X R$ 10,43)
| Características | |
|---|---|
| Qtde Desejada: | |
| Valor Unitario: | 65,00 |
| Valor Total (R$): |
Coloque o molho por cima de uma travessa com macarrão integral cozido e finalize com queijo ralado ou salsinha picada. Sirva o alho-poró com peixe ou aves. Pode-se cozinhar ou refogar o alho-poró e servi-lo com um salmão assado, frango na panela ou bife de atum.
O alho-poró cozido fica gostoso sozinho ou sobre uma torrada com manteiga. Experimente uma sopa de alho-poró com batata. Alho-poró, batata e caldo de galinha são os ingredientes principais dessa delícia reconfortante. Que tal um quiche de alho-poró completamente vegetariano.
Use o alho-poró para dar um toque especial aos molhos para massas. Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga e 1 dente de alho amassado em uma frigideira grande por 2 minutos. Acrescente então 4 tomates em cubos, 1 xícara de alho-poró fatiado bem fino, ½ cebola roxa, 1 colher de sopa de pimenta e outra de sal e ½ xícara de creme de leite.
O alho também pode fazer parte de saladas depois de frio. Aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira. A manteiga deve levar mais ou menos 30 segundos para ficar quente. Deixe as folhas do alho-poró separadas para facilitar o cozimento.
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