Como montar? Você pode optar por ter um estabelecimento físico e também realizar vendas nele, como pode optar por realizar somente entregas. A estrutura é comum a qualquer outra peixaria e o local onde seu comércio se instalará tem papel importante para a distribuição dos produtos.
Para realizar os pedidos, as pessoas podem ligar ou fazer tudo através de um site próprio criado pela sua peixaria. Com o sucesso das redes sociais, da para receber pedidos também através do Facebook e do WhatsApp, basta estar conectado frequentemente para divulgar e atender os interessados.
Preparamos dicas para empreendedores que pretendem montar uma peixaria:
Para vender peixe frito é necessário um local com cerca de 50 m² ou trabalhar de forma delivery. A margem de lucro costuma ser muito boa e pode passar dos 100% em cada porção vendida. É necessário ter utensílios de cozinha, fornecedores de peixes e criar porções para vender.
Estrutura: equipamentos e quadro de pessoal Para uma loja de porte médio, uma área de 80 m² é o ideal para iniciar. Além da área onde ocorrerão as vendas, também é preciso ter espaço para estocagem (câmara frigorífica), banheiro e ainda uma área externa para jogar lixo.
Peixaria é uma casa comercial especializada na venda de peixes. O comércio de peixes e frutos do mar é um negócio que está relacionado com a qualidade de vida, por oferecer alimentos tidos como fundamentais para uma alimentação saudável.
Basicamente esse negócio funciona como qualquer outra empresa que ofereça o serviço delivery, como uma pizzaria, um restaurante e até mesmo uma lanchonete. Só que nesse caso você irá entregar peixes frescos para serem preparados ou congelados, diretamente na residência dos seus clientes.
Quanto maior for a variedade de peixes disponíveis para venda, mais os clientes tendem a procurar sua peixaria delivery, então o ideal é trabalhar com diversas opções. Dentre eles eu posso listar a Traíra, Salmão, Sardinha, Pintado, Linguado, Dourado, Cascudo limpo, Bacalhau, Atum, Lula, Camarão e muito mais.
Só que nesse caso você irá entregar peixes frescos para serem preparados ou congelados, diretamente na residência dos seus clientes. Geralmente os peixes vão em recipientes apropriados para transporte e chegam em perfeitas condições na casa dos seus clientes.
Então recomendamos que você faça o download do nosso e-book “ Meu sucesso no delivery ”, que traz muito mais dicas e informações sobre treinamento de equipes, entrega, embalagens, redução de custos e outros conhecimentos necessários para esse tipo de negócio.
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