Atua no preparo e montagem de lanches quentes, pratos rápidos e porções em geral. Organiza o local de trabalho, utensílios e geladeiras.
No cargo de Chapeiro se inicia ganhando R$ 1.039,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.544,00. A média salarial para Chapeiro no Brasil é de R$ 1.294,00.
O curso de Formação de Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro, ministrado pela Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo, é dividido em duas partes, teoria - que é dada no primeiro dia de aula e a prática, que são os outros 3 dias restantes.
A chapeira é um dispositivo que armazena o cartão de ponto, conferindo organização e minimizando as chances de que o mesmo seja perdido.
No cargo de Chapista se inicia ganhando R$ 1.005,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.444,00. A média salarial para Chapista no Brasil é de R$ 1.213,00.
41 curiosidades que você vai gostar
Significado de chapeiro: Pessoa que trabalha com chapa.
O ideal é optar pelos produtos que esquentam mais rapidamente, pois isso pode facilitar e agilizar o seu trabalho. Nesse sentido, a tecnologia do infravermelho é umas das que aquece mais rapidamente, ainda que os modelos movidos a gás também possam esquentar sem grandes demoras, hoje em dia.
Chapista de Lanchonete: Brasil
O profissional no cargo de Chapista de Lanchonete CBO 5134-35 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.156 e 1.905 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 303.780 colaboradores registrados em regime CLT.
Um Copeiro trabalhando na cidade de São Paulo, SP ganha entre R$ 1.318,02 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.107,32, sendo que a média salarial fica em R$ 1.444,11 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
No cargo de Ajudante de Cozinha se inicia ganhando R$ 1.106,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.368,00. A média salarial para Ajudante de Cozinha no Brasil é de R$ 1.227,00. A formação mais comum é de Ensino Médio (2º Grau).
No cargo de Chefe de Cozinha Executivo se inicia ganhando R$ 3.311,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 5.577,00. A média salarial para Chefe de Cozinha Executivo no Brasil é de R$ 4.468,00.
CBO nº 5134-35 (atendente de lanchonete):
Atua no preparo e montagem de lanches quentes, pratos rápidos e porções em geral. Organiza o local de trabalho, utensílios e geladeiras.
Nas empresas com que trabalho, a CBO é 5143-25 para auxiliar de serviços gerais e 5143-20 para serviços gerais.
Chapa Tradicional
As mais baratas são feitas de ferro, porém a melhor opção é a de inox por ser mais higiênica. Há também opções de cerâmica e vidro para quem puder investir um pouco mais.
Na hora de levar o hambúrguer para a chapa, pincele um pouco de gordura nele, para não grudar. Apenas leve ao fogo quando a chapa estiver bem quente. Um hambúrguer "mal-passado" pede em média uns 2 minutos na chapa. Menos que isso, ele fica cru.
Com a superfície quente, despeje água fria com bicarbonato, limão, vinagre ou um produto específico e deixe agir por alguns minutos, pois eles possuem propriedades ácidas que deixam os resíduos soltos da superfície. Utilize uma lã de aço para remover a sujeira amolecida e enxágue.
O Atendente é o responsável pelo atendimento - pessoal ou telefônico - e garante o suporte necessário ao cliente. Além disso, esse profissional esclarece as dúvidas e faz registro de reclamações.
Hoje quem trabalha como Atendente de Lanchonete ganha em média um salário de R$ 1.051,00.
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