Entende-se por veículo transportador de alimento, aquele que realiza o transporte de ingredientes, matérias primas e embalagens alimentícias, e de alimentos industrializados ou manipulados, prontos ou não para consumo (Portaria CVS ).
Confira, a seguir, quais os principais cuidados com o transporte de alimentos.
Segundo a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), são considerados produtos perecíveis todos aqueles que possam se deteriorar durante o transporte de carga ou que necessitem de condições especiais de temperatura ou ventilação.
A movimentação era feita, principalmente, com a ajuda de animais, embora essa opção, como o esperado, não fosse muito produtiva. Até então o Brasil não precisava ter uma estrutura de transportes muito desenvolvida, porque se baseava na exportação de matérias-primas.
Como embalar comida para envio internacional
No caso de frutas e verduras é importante manter um fluxo de ar contínuo, pois esses produtos continuam respirando após a colheita. Também deve-se tomar cuidado para que o ar emitido na carga pelo equipamento de refrigeração não esteja muito frio, pois o congelamento pode danificar os alimentos.
Quais os documentos necessários para fazer a matrícula na Etec?
Como encontrar o centro de uma elipse?
Como saber o estabelecimento que passei o cartão de crédito?
O que é taxa de transferência de dados?
Como calcular a pressão intracraniana?
Quais são as considerações sobre a intensidade do exercício físico?
Como saber o percentual de desconto entre dois valores?
Quais são as formas de esquema de rimas?
Como encontrar o grau de um polinômio?
Como saber o diâmetro de uma argola?
Como saber o código da minha Smart TV?
Qual o grau de ionização do ácido sulfúrico?
Como calcular o ângulo de um esquadro?
Como encontrar o endereço de MAC no Windows 10?
Como transformar um arquivo Flash em MP4?