Não há contra-indicação aos uso de temperos e ervas naturais, cheiro verde, etc, nem mesmo ao gengibre. Todavia, na presença de sintomas persistentes, o seu médico deverá ser consultado.
- Aposte nas ervas e temperos naturais como coentro, sálvia, salsa, tomilho, manjericão, cominho e hortelã para dar mais sabor aos alimentos. - Alimente-se com tranquilidade. Converse pouco durante a refeição, mastigando cerca de 25 vezes o alimento e evite ingerir líquido durante este processo.
Alguns temperos naturais como cominho, coentro, sálvia, tomilho, etc podem ser usados sim por quem tem gastrite. Mas sempre é bom ter cuidado e moderar na quantidade, algumas pessoas podem sim ter desconfortos e até refluxo, mas só com um teste irá saber ao certo.
"Couve, bertalha, rúcula e os alimentos verde escuros são ótimos porque alcalinizam o pH do estômago e equilibram a acidez", diz. Ela também indica uma alimentação mais simples, como arroz, feijão, grãos, peixe ou frango.
Na verdade algumas pessoas são mais sensíveis ao alho que outras, pode exarcebar os sintomas da gastrite, na fase aguda não recomendo tomar, mas depois que estiver melhor pode tentar reintroduzir.
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“Alguns temperos aumentam a secreção gástrica, favorecendo a formação de úlceras. Pimenta, páprica, curry, vinagre, alho, cebola, molho shoyu, caldo de carne, catchup e mostarda são exemplos de temperos que devem ser evitados”, recomenda a especialista.
O alho ainda tem se mostrado ser capaz de combater a bactéria Helicobacter pylory, a maior causa de dispepsia, câncer gástrico e também de úlceras gástricas e duodenais.
A rúcula é considerada um vegetal seguro para consumo. Apesar disso, especialistas recomendam não consumi-la em grandes quantidades, já que as folhas podem causar enjoos e vômitos. Pessoas com insuficiência renal devem restringir o consumo da hortaliça por conta do potássio.
Legumes ou verduras Cenoura ou beterraba, abobrinha, chuchu, vagem, berinjela ou brócolis, repolho, espinafre.
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