A caipirinha é uma bebida alcoólica brasileira, ou um coquetel de origem paulista, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. Variações incluem a caipiroska - com vodka ao invés de cachaça - e a caipiríssima - com rum.
Caipirinha – preparado com cachaça, limão, açúcar e gelo. Tem o sabor mais intenso de todas. Harmoniza bem com comidas mais gordurosas, como feijoada e frituras. Caipiroska – Quando a cachaça é substituída por vodka.
De acordo com a pesquisa, uma caipirinha pode custar entre R$ 7,00 e R$ 14,90 nos estabelecimentos pesquisados. A pesquisa completa do Procon e a relação de quiosques pesquisados pode ser conferida aqui.
Segundo aponta o historiador Luís da Câmara Cascudo, a caipirinha foi criada por fazendeiros latifundiários na região de Piracicaba, no Estado de São Paulo, durante o século XIX, como um drinque local para festas e eventos de alto padrão, sendo um reflexo da forte cultura canavieira na região.
Origem da Caipirinha
Já outros historiadores afirmam que foram os fazendeiros paulistanos da região de Piracicaba que inventaram a caipirinha como forma de usar a cana de açúcar, seu principal produto, como substituto do uísque e de vinhos importados.
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Dizem que um dia alguém teve a ideia de tirar o alho e o mel, depois acrescentou o açúcar para quebrar um pouco a acidez do limão e o gelo surgiu por causa do calor brasileiro. De gole em gole, a bebida caiu no gosto do brasileiro, virou parte dos costumes e, desde então, nunca mais saiu.
Diferentes Histórias do nome caipirinha
Outra versão diz que o nome faz alusão as pessoas que bebiam o drink originalmente, que eram os caipiras vindos do interior. Como os ingredientes para fazer o coquetel eram muito baratos, a receita se tornou muito popular entre pessoas mais simples.
Mas, você sabe como surgiu esse drinque que é um dos preferidos dos brasileiros na hora de se divertir com os amigos? Acredita-se que a tradicional caipirinha, feita com cachaça, limão amassado, açúcar e gelo, foi criada há muito tempo no interior de São Paulo, por volta de 1950.
Segundo historiadores, a Caipirinha tem origem na cidade de Piracicaba, no interior de São Paulo, e completaria 100 anos em 2018. De remédio a drink mundialmente famoso.
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