O Kit Festa para 50 pessoas é composto por: 5 Kg de Bolo. 250 Docinhos (variados) 500 Mini Salgados Fritos (variados)
Modo de Preparo - Para 50 pessoas5 quilos de bolo de chocolate prestígio com morangos.200 docinhos - 50 brigadeiros, 50 tortinhas de limão, 50 maria-mole, 50 pés-de-moleque.
O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 300 a 400 gramas de alimentos por adulto e de 150 a 250 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica.
Vamos supor que você queira fazer um acontecimento para 50 pessoas e que o valor por cabeça seja de R$ 150. Valor do buffet completo: 50 (quantidade de pessoas) x 150 (valor por pessoa) = 7500. Nesse caso o buffet completo com bebidas inclusas custaria cerca de R$ 7.500.
Buffet em domicílio: Jantar para 50 pessoas (escolha 1 opção de carne) + Arroz e Salada + Bolo Scrapcake + 500 Salgados + 100 Mini Pizzas + 100 Mini Dogs + Pratos e Talheres + Garçonete por R$599,99.
26 curiosidades que você vai gostar
INFORMAÇÕES4 kg de bolo (Marta Rocha, Prestígio, Brigadeiro, 4 Leites ou Dois Amores);400 salgados (100 coxinha, 100 quibe, 100 rissole de carne, 100 bolinha de queijo);200 doces (100 brigadeiro, 50 beijinho, 50 dois amores);20 litros de refrigerante (2 Coca-Cola, 4 Kuat, 2 Sprite, 2 Fanta);50 descartáveis;
A média do consumo de carne é de 500 gramas por pessoa e, segundo especialistas, para 50 convidados, você deve providenciar: 7,5 quilos de linguiça; 5 quilos de frango; 12,5 quilos de carne vermelha de sua preferência.
Refrigerante: 600 ml por convidado, caso sirva apenas refrigerante e água. Caso tenham outras bebidas, serão 400 ml por pessoa; Suco: 600 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado.
5kg de arroz pode servir 55 pessoas como acompanhamento, mas melhor será sempre apontar para baixo e contar com 50 pessoas por exemplo.
O ideal é que seja calculado 600ml de refrigerante e 200ml de água POR PESSOA. Agora, caso tenham outras bebidas, você pode calcular uma média de 400ml de refrigerante por pessoa. Caso você opte por servir drinks e outras bebidas alcoólicas, 4 litros de refrigerantes é suficiente para sua festa.
A costela é, sim, a carne do brasileiro”, indica o chef Paulo Vitor Dal Pont, o PV Show. A orientação dele é multiplicar o número de pessoas do evento por 0,450kg (de carne) e adicionar mais 20% para o peso adequado.
Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir. Quando é a carne com foco especial, esse cálculo funciona bem.
Para o prato principal, as opções de carne mais comuns são: peru, chester, tender e pernil. Como são vendidas em peças que pesam entre dois e quatro quilos, tem de levar em consideração que serve por volta de 10 pessoas. Se você optar por comprar por quilo, calcule mais ou menos 250 gramas para cada pessoa.
Para 50 Pessoas: Quantos doces e salgados?600 salgados.200 docinhos.26 litros de refrigerante.
Dica 03: Cálculo do cardápio da festa para 50 pessoas. Este exemplo é com itens indispensáveis para festas: 260 unidades de docinhos (brigadeiro, beijinho, brigadeiro de morango, brigadeiro de churros). 1.000 unidades salgadinhos (coxinha, mini pastel, bolinha de queijo).
Assim garante que todos os seus convidados se divertem e passam um bom momento. Bebidas não alcoólicas para 50 pessoas: Refrigerante: 15 garrafas de 2l. Suco: 8 garrafas de 2l.
O CALCULO PARA ESSE EVENTO DE 70 PESSOAS É DE 500 GRS. PÔR PESSOA, PORTANTO 35KG EM MEDIA.
60 pessoas — 6 kg.
O ideal vem a ser uma costela de 10 a 15 kilos. A dica para saber o quanto de costela vai para uma quantidade "x" de pessoas, é calcular 700 gramas por pessoa. Se tu fores fazer só a costela, sem muito acompanhamento, só com um pãozinho e farinha, pode até calcular 800 gramas por pessoa.
A peça pesa em média 10kg. TIRA OU RIPA – Feita com a “janela” cortada em tiras, em forma horizontal, na largura de 8 a 10 cm. MATAMBRE – Manta de carne sobre a ponta de agulha; usada também para fazer rocambole recheado. COSTELA DO DIANTEIRO – É o corte constituído das cinco primeiras vértebras da costela completa.
Um costela de 20 quilos assa em 6 horas e serve até 35 pessoas. Aprenda a montar o fogo adequado para a carne não passar do ponto.
Quantidade de refrigerante para 100 pessoasRefrigerante: conte 600ml por cada convidado, se for servir apenas água e refrigerante. Se tiver muita bebida conte apenas 400ml;Suco: 400 ml por convidado;Água: 200 ml por convidado.
A quantidade de arroz por pessoa é em torno de 60 g. Para 60 pessoas, serão 3,6 k. De feijão pode ser usado 70 g logo, para 60 serão 4,2 k. Importante salientar que essa quantidade é uma média, pois não foi informado se ambos seriam como acompanhamento ou prato principal.
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