O sabor da água afeta o sabor do chá, então use água filtrada ou água engarrafada. Para a maioria dos chás, você vai precisar de 240 ml de água para cada saquinho.
Faça o chá em um jarro com tampa, garrafa de água ou outro recipiente, usando um saco de chá por litro de água. Coloque-o na geladeira durante a noite ou por pelo menos seis horas. O chá demora mais para infundir em água fria.
Para preparar uma ótima xícara de chá, a água precisa ser capaz de fluir livremente pelas folhas. Filtros em forma de cesta são uma boa escolha para qualquer tipo de chá. Você pode derramar água diretamente sobre o chá a granel e filtrá-la depois da infusão usando um filtro de malha fina.
Para fazer chá-preto, espere entre três e seis minutos. Deixe o chá em infusão entre seis e oito minutos se estiver fazendo oolong. Os chás de ervas costumam precisar de oito a 12 minutos de infusão. Não aumente o tempo de infusão para deixar o chá mais forte.
Use uma colher de chá para medir a quantidade correta em seu saco, bola ou filtro de chá. Coloque-o dentro do copo, caneca ou bule que você está usando. Observe que uma porção de 180 ml é o tamanho de xícara de chá padrão. Se você está fazendo chá o suficiente para uma caneca grande, convém usar um pouco mais.
Os nutrientes presentes no sachê de chá serão muito bem-vindos no seu jardim ou na sua hortinha. Vale lembrar que enquanto nós adoramos o cheirinho de chá, muitos insetos e pragas não são nada fãs. Portanto, trata-se de um pesticida natural para manter invasores longe das suas plantas!
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