O desenvolvimento de uma bananeira é, em média, de cerca de 12 a 14 meses, desde o crescimento da planta até ao corte do cacho de bananas.
De uma forma geral, nas regiões de clima tropical e nas áreas irrigadas é possível a colheita do primeiro cacho de 11 a 13 meses; em clima subtropical e sem irrigação, a primeira colheita ocorre depois de 15 a 18 meses; e em regiões mais frias, de 21 a 24 meses após o plantio da muda no campo.
A frutífera se desenvolve bem em locais com temperaturas entre 22 e 31 graus. Áreas com ocorrência de geadas ou ventos fortes devem ser evitadas. Planta de regiões úmidas e quentes, a bananeira tem sua origem no sul da Ásia. Apesar de registrar apenas um cacho por ano, a produção é abundante.
A bananeira tem grande necessidade de nitrogênio para estimular e manter o crescimento vegetativo. A aplicação de nitrogênio é utilizada para a produção de matéria seca e produtividade, como o número de pencas por cacho de banana.
“Para o adubo orgânico existe a opção de utilizar o esterco bovino, de cabra, ovelha, carneiro... Qualquer um destes pode usar na faixa de 15 litros por planta, pelo menos três vezes no ano. Tem ainda a opção de usar cama de frango, que é o adubo de galinha.
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Além disso, as bananeiras são incapazes também de armazenar nitrogênio no pseudocaule. Desse modo, qualquer falta de nitrogênio retarda o crescimento, tornando a planta "paralisada". Por outro lado, o excesso de nitrogênio prolongará o cacho, resultando em grandes falhas indesejáveis entre as pencas.
Um cacho de banana “verde” na bananeira demora cerca de 15 a 20 dias para amadurecer de forma natural. Como muitas vezes os produtores precisam vender o produto mais rápido, eles aceleram o amadurecimento com uso de agrotóxico.
Clima. A temperatura mais adequada para o desenvolvimento da bananeira é em torno de 20 e 25°C, entretanto ela é capaz de sobreviver numa faixa de 15 a 35°C, desde que o solo não tenha muita umidade, pois favorece o surgimento de doenças nas folhas e nos frutos.
O escapo floral forma-se 5 a 8 meses após a formação dos brotos. Como a "bananeira" é cortada após a colheita do cacho, deve-se ter especial cuidado, nesta operação, para não danificar os brotos mais jovens. A banana é cultivada dentro de um balde de água. O tempo de vida médio de um bananal é de cerca de 25 anos.
Em média, estima-se que uma bananeira necessite de 18 a 20 litros de água por dia, mas este valor é extremamente maleável, uma vez que a demanda hídrica das plantas depende do clima ( por exemplo: quanto maior a insolação incidente nas plantas, maior o consumo de água), da idade da planta, do componente genético da ...
Sabe-se que as bananeiras do subgrupo Cavendish necessitam de, no mínimo, 11 e 8 folhas inteiras no momento da floração e da colheita, respectivamente, para produzir os fotoassimilados necessários para o adequado desenvolvimento do cacho, porém para bananeiras Prata-Anã desconhece-se esse valor.
Uma curiosidade dessa cultura é que cada pé de bananeira só produz três cachos de bananas. Ou seja, depois da colheita, as bananeiras são cortadas e dão espaço para outra muda.
Para retirá-lo da bananeira é preciso aguardar até mais ou menos 15 dias depois que a última penca de banana se abrir. Quando houver uma distância média de 15 centímetros entre o coração e a última penca de banana já é possível cortá-la com mais facilidade.
Num saco de papel, coloque as bananas verdes e um tomate ou maçã. Quando as frutas estão amadurecendo, elas liberam gás etileno. Dentro do saco de papel, o processo de amadurecimento será acelerado. Coloque o saco de papel com as frutas dentro de uma caixa ou cesto.
As doenças fúngicas de maior expressão econômica para a cultura da banana são: o mal-do-panamá, as sigatokas amarela e negra, a podridão da coroa, a podridão dos frutos e a antracnose. Também conhecida como murcha-defusarium e fusariose, tem como agente causal, o Fusarium oxysporum f. sp.
Em Itapemirim, na localidade de Vargem Grande, uma bananeira com dois cachos chama atenção. O fato é pouco comum e considerado raro, mas é possível encontrar em alguns lugares do Brasil pés com cinco cachos, como em Luziânia - GO, em 2014, ou com até nove cachos, em São Carlos - SP, em 2015.
Bananeiras não toleram bem o tempo frio. Temperaturas de congelamento podem causar danos à folha, enquanto longos períodos de temperaturas abaixo de 15 graus podem causar problemas que vão desde danos às frutas ao amarelecimento, murchamento ou morte foliar.
Parte 2 de 2:
As folhas de bananeira podem se danificar por vários motivos, mas o mais comum é por conta das condições climáticas. Corte apenas as folhas e deixe a poda dos galhos ou do tronco para depois. Comece da camada externa das folhas e siga árvore adentro.
Como usar a folha de bananeira na culináriaEmbrulho para cozinhar ou assar. ... Papel antiaderente para grelhar. ... Formas abertas ou barquinhos. ... Papel antiaderente para assar bolos e pães. ... Embalagem de Comida para Viagem. ... Envoltório para fermentação de alimentos. ... Revestindo pratos – não suja e fica lindo.
Bananeiras precisam ser plantadas a partir de mudas de plantas adultas, chamadas de rizomas. Para o plantio, é preciso que seja feito manualmente, em covas que tenham 30 x 30 x 30 centímetros. Além disso, o espaçamento entre as mudas precisam ser cerca de dois a três metros, variando de acordo com os portes.
Regue com frequência, mas evite encharcar.O cultivo em clima quente e sem chuva pode tornar necessário regar a planta diariamente, mas somente na superfície do solo seco, entre 1,5 a 3 cm. ... Reduza a quantidade de água por rega se a planta estiver demorando para absorve-la (isso pode causar apodrecimento das raízes).
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