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| _gcl_au | |
|---|---|
| Domínio | .centralnacionalunimed.com.br |
| Duração | 9 ano(s) 6 mes(es) 14 dia(s) |
| Tipo | Html |
A vitamina C facilita a absorção de ferro. Portanto, combine em suas refeições alimentos ricos em ferro com frutas cítricas (como limão, laranja, morango e tangerina). Você pode usar essas frutas para temperar ou dar um sabor especial à salada, ou comê-las como sobremesa.
Quais são os alimentos que diminuem a absorção de ferro?
I – o ferro presente nos ovos, grãos e vegetais é muito mais absorvido que o ferro heme. II – quando tomado às refeições, o chá pode reduzir a absorção de ferro.
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Porém, alguns alimentos como a couve e o feijão, possuem o ferro não heme, que é menos absorvido pelo organismo. Por isso usamos a vitamina C junto a esses alimentos, para aumentar a absorção do ferro", reitera a profissional que deixou dicas para melhorar essa integração:
2- Dieta alimentar: A absorção também é influenciada pela forma de ferro na dieta. "O ferro heme, presente nas carnes vermelhas, peixes e aves, é melhor absorvido que o ferro não heme, que também pode ser encontrado em ovos, grãos, vegetais e frutas", explica a profissional.
É fácil perceber que a absorção do ferro no intestino não é um processo simples, pois o ferro é essencial ao organismo, mas potencialmente tóxico. Por isso, nosso corpo desenvolveu essa forma de regular a absorção de ferro. Você está comentando utilizando sua conta Google.
O ferro é mais bem absorvido no ambiente ácido. Por isso, pessoas que fazem uso crônico de antiácidos ou bebem muito líquido durante as refeições podem ter dificuldade para absorver o mineral da dieta.
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