A absorção total da vitamina C ocorre cerca de 24h após sua ingestão.
Tratamento da deficiência de vitamina C
A dieta deve incluir o consumo aumentado de frutas e verduras frescas. A maioria dos sintomas desaparece depois de 1 a 2 semanas. Problemas da gengiva podem durar mais tempo.
→ Absorção da vitamina C
A vitamina C é absorvida principalmente no ílio, sendo quase totalmente absorvida no intestino delgado. A vitamina passa para o sangue rapidamente, sendo levada a todos os tecidos. A porção da vitamina que não é utilizada pelo corpo é eliminada na urina.
Alimentos ricos em vitamina CBrócolis - 122 mg;Couve - 108 mg se estiver crua e 46mg se estiver cozida;Pimentão amarelo - 127 mg;Caju - 200 mg;Goiaba - 228 mg;Mamão - 61 mg;Manga - 43 mg;Acerola - 1.800 mg;
Tempo de cocção
Escaldar as verduras em água fervente ou cozinhá-las por muito tempo pode reduzir a quantidade de vitamina C no alimento, já que o nutriente é hidrossolúvel e acaba se diluindo na água em que está sendo fervida.
37 curiosidades que você vai gostar
A cafeína pode dificultar a absorção de algumas vitaminas e minerais de alguns suplementos, como cálcio, ferro e vitaminas B e D. Por isso, os nutricionistas recomendam que os suplementos vitamínicos sejam ingeridos com água e, de preferência, antes ou depois de tomar bebidas com cafeína, como café, chá ou coca-cola.
O escorbuto é uma doença que pode provocar hemorragias nas gengivas, problemas de cicatrização e dores nas articulações. Causada pela deficiência de vitamina C no organismo, essa doença pode ser prevenida com uma dieta que forneça as quantidades adequadas dessa vitamina.
Camu-camu. De origem amazonense, é a fruta com maior índice de vitamina C: cerca de 2880 mg 100 g de polpa, contra 40 mg para a mesma quantidade de laranja.
Como suplementar a vitamina C.
...
Essa vitamina pode ser encontrada em grande quantidade em frutas e vegetais, como os seguintes¹:Laranja;Brócolis;Batata;Kiwi;Limão;Mamão;Morango.
Qual a maior influência da tecnologia nos dias atuais?
Quais são os tipos de avaliação física que existem?
Pode ter dois advogados no mesmo processo?
Qual a importância da epidemiologia para a área da saúde?
Qual país possui mais empresas entre as 500 maiores do mundo?
O que faz um aluno de mestrado?
O que é a organização pessoal?
Pode colocar água no radiador?
Quantos centímetros tem a bunda da Gracyanne Barbosa?
Qual a diferença entre roteador e bridge?
Como separar uma linha da outra no Word?
Quanto se gasta para fazer uma casa no segundo andar?
Quem assina a procuração o outorgante ou outorgado?
O que faz um profissional de marketing digital?
Qual a sequência de aminoácidos no peptídeo codificado?