"O corpo entra em cetose, aproximadamente, três dias após o início de uma dieta pobre em carboidratos.
O jejum de 16 horas força o corpo a entrar em cetose, o que significa que o corpo começa a queimar gordura para gerar energia, o que também contribui para a perda de peso.
Os principais sintomas de que o organismo encontra-se em cetose são:
Hálito com sabor metálico ou mau hálito, chamado de halitose;
Aumento da vontade de urinar;
Aumento da sede;
Diminuição da fome;
Dor de cabeça;
Náusea;
Fraqueza.
Em quanto tempo a dieta cetogênica faz efeito? O organismo leva alguns dias para entrar em cetose, geralmente uns 2 ou 3. No entanto, os resultados começam a aparecer a partir do 3º ao 7º dia.
Os resultados da dieta cetogênica dependem dos hábitos da pessoa, mas a nutricionista afirma que a maioria dos pacientes emagrece 6 kg em trinta dias. Além da perda de peso, essa estratégia também é usada para tratar convulsões, doenças autoimunes, diabetes, autismo, Alzheimer e Parkinson segundo ela.
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Sim, existe. E atende pelo nome de Dieta Cetogênica. Entenda como funciona. Restringir ou reduzir drasticamente o consumo de carboidratos como arroz, pães e batata por até 15 dias: essa o truque de ouro da dieta que pode levar você a reduzir até 5kg por semana.
No cardápio da dieta cetogênica para emagrecer, deve-se eliminar todos os alimentos ricos em açúcar e carboidratos, como arroz, macarrão, farinha, pão e achocolatados, aumentando consumo de alimentos fontes de proteínas e gorduras, como carnes, ovos, sementes, abacate e azeite.
O modelo clássico da dieta cetogênica consiste no consumo de 1000 a 1600 calorias por dia, mas varia muito para cada pessoa de acordo com peso, idade e sexo. O consumo de carboidratos é muito baixo, representando de 4% a 10% das calorias diárias ingeridas.
Se você não está perdendo peso na Cetogênica ou Low Carb, pode ser que seu corpo não precise perder peso ou que a sua fome não foi corrigida pelo consumo de gorduras e proteínas. Neste caso, os próximos passos são reduzir o consumo de carboidratos ainda mais: para menos de 25g por dia.
Uma australiana, mãe de dois filhos, virou notícia em todo o mundo após perder 49 kg em menos de um ano, sem fazer exercícios físicos, apenas seguindo a dieta cetogênica, que prega o consumo liberado de gordura e redução drástica de carboidratos. Há pouco mais de 11 meses, Teresa Venetoulis pesava 103 kg.
Como regra geral, você deve consumir pelo menos 0,8 grama de proteína por quilo de massa corporal magra. ?Outro item importante que vale ressaltar é o Jejum intermitente. Quando usado em combinação com uma dieta cetogênica, pode ajudá-lo a entrar em cetose mais rapidamente e ajuda na perda de peso e gordura.
Mas, se você já pratica a dieta há mais de 2 a 3 semanas, e já está com seu metabolismo no modo “flex” (mais adaptado ao uso da gordura como combustível principal), então, é provável que o jejum intermitente de 16h a 20h e a prática de atividade física, possam acelerar a retomada da cetose em menos de 48h.
A cetose é um processo natural que acontece quando a produção de energia para o organismo é feita a partir da queima de gordura porque não há quantidade suficiente de glicose disponível no corpo. A cetose pode acontecer devido a períodos de jejum ou como consequência de uma dieta restrita em carboidratos.
A gordura visceral é a teimosa gordura interna que envolve os órgãos abdominais. Durante um período de seis meses, as pessoas em uma dieta de jejum intermitente foram capazes de perder de 4 a 7% de gordura visceral.
Alguns estudos concluíram que com o jejum intermitente perde-se de 5% a 8% do peso corporal em um período entre 12 e 24 semanas, mas também pode acontecer que nem se chegue perto desse objetivo.
A cetose funciona para emagrecer porque ela para de retirar energia da glicose (já que você restringiu a ingestão de açúcar), e passa a fornecer energia para seu corpo a partir da sua queima de gordura.
“Uma dieta forçadamente alta em proteínas tenderia a não funcionar como cetogênica, pois o corpo transforma o excesso de proteínas em carboidratos internamente, o que acaba prejudicando a produção de corpos cetônicos, que é o que define está dieta”, afirma o especialista.
A dieta cetogênica contribui para o emagrecimento porque reduz bruscamente o consumo de carboidratos. Isto porque os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo, já que por meio deles é obtida a glicose.
Um dos motivos mais comuns de não conseguir emagrecer mesmo fazendo dieta e exercícios físicos é o corpo ter se adaptado à nova rotina alimentar e de atividades, atingindo o efeito platô, que é caracterizado por um equilíbrio entre o consumo calórico e o gasto de energia pelo corpo.
A Dieta Cetogênica Clássica, composta principalmente por triglicérides de cadeia longa, contém 3 a 4 gramas de gordura para 1 grama de carboidrato e proteína juntos.
Você pode comer quantas quiser, oras. Mas, não é nada raro ver adeptos da Cetogênica falando de jejum intermitente. O Dr. Jason Fung, um dos principais especialistas em jejum intermitente e diabetes tipo 2, explica que “jejum intermitente e dieta cetogênica são irmãos”.
Vegetais permitidos na Dieta Cetogênica
Couve.
Folha de beterraba.
Espinafre.
Couve-de-Bruxelas.
Aspargos.
Couve-flor.
Brócolis.
Alface.
Para cada mol de carbono contido no carboidrato, há duas de água. Isso significa dizer que há bastante água contida no carboidrato, e matematicamente, ao cortar esse consumo, temos uma redução de 1 kg, vindo do glicogênio muscular e mais 3 litros de água, o que dá entre 4 e 5 quilos na semana.
Incluir na alimentação tomate, abacate, amoras, framboesas, mirtilos, morangos, coco e limão. Embora você esteja diminuindo o consumo de carboidratos e açúcar, algumas frutas ainda são boas para comer na dieta cetogênica.
Duas semanas após ter retirado o balão gástrico, ainda em abril, a cantora Jojo Todynho perdeu cerca de 10 quilos com a ajuda de uma dieta cetogênica— que tem como característica principal a baixa ingestão de carboidratos. Jojo ficou com o balão durante um mês e conseguiu eliminar 14 quilos.
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