Na geladeira, a refeição dura até dois dias com proteínas (carne, frango ou atum) e até cinco dias sem proteínas. Por isso, você pode preparar as saladas da semana no domingo, para levar ao trabalho nos dias seguintes. É importante lembrar que a salada deve ser mantida na geladeira, mesmo no ambiente de trabalho.
Utilize sempre a parte debaixo da geladeira, onde normalmente tem as gavetas de frutas, verduras e hortaliças, já que as folhas são mais frágeis as temperaturas baixas. Para guardar e garantir aquele frescor, use papel-tolha! Sim, intercale uma camada de papel com uma de hortaliça e assim por diante.
Se sua alface já está murchinha, não tem problema. É só cobrir as folhas com água bem gelada e algumas pedras de gelo em uma vasilha e deixar de molho por 30 minutos. Alface murcha, nunca mais.
Os recipientes de plástico com tampas são os mais populares, uma vez que é leve e resistente. Você também pode usar potinho de vidro. Só não se esqueça de que eles são frágeis e grandes, o que pode dificultar o transporte – isso se você pega ônibus, metrô ou trem para chegar ao trabalho.
Refrigerada em pote de vidro, a salada com proteína (carne, frango e atum) dura até dois dias, enquanto as versões sem proteína duram até cinco dias.
Enxágue com água sem vinagre e acomode as folhas de alface inteiras de pé em um escorredor e deixe por cinco minutos; Embrulhe-as em uma toalha úmida de algodão (de preferência orgânico); Deixe na gaveta de verduras da geladeira e umedeça a toalha sempre que ela começar a secar.
Agora é possível fazer saladas, temperadas e tudo, e guardá-las durante uma semana no frigorífico. ... E é isto que fará a salada durar vários dias sem se estragar. Tanto pode colocar azeite e vinagre balsâmico, como um vinagrete de mostarda ou outro molho mais elaborado.
A toalha de algodão umedecida é o melhor truque para conservar alface fresca e crocante, pois ela mantém a umidade ao mesmo tempo que permite a troca de ar dentro da geladeira.
Utilize primeiro as hortaliças que estragam com mais facilidade como os folhosos com talos mais finos ou legumes e frutas mais maduras! E sempre monte sua salada em um pote separado do restante da sua refeição. Coloque os legumes/frutas no fundo do pote e por cima as verduras, pois assim você não amassa as folhas!
Na presença de sal, o meio externo fica com maior quantidade de soluto, ou seja, torna-se hipertônico. ... Agora você já sabe por que a salada murcha quando se coloca sal: ela está perdendo água por osmose!
Como acabar com as estereotipias?
Como nasceu o influenciador digital?
Como surpreender os pais no Dia dos Pais?
Como comemorar o aniversário de namoro?
Quem foram os primeiros a tratar da origem e do desenvolvimento do universo?
Como surgiu a história do unicórnio?
Como surgiu os jogos interclasses?
Como baixar e instalar o Windows XP no pen drive?
Como surgiu o Dia da Visibilidade Trans?
Como manter o computador ligado durante os downloads?
Como cancelar anuidade do CRC?
Como lidar com a timidez do aluno?
Como surpreender os convidados?
Como instalar Windows 7 em notebook novo?
O que é pagar condomínio em juízo?
Como se tornar uma pessoa organizada na casa?
Como começar uma carreira de cantor internacional?