Um erval em bom estado de desenvolvimento e cuidado, poderá atingir a produção média de 1.200 arrobas/safra/hectare, ou seja, 18.000 kilos de folhas verdes. Entretanto, a média gaucha esta em torno de 500 arrobas/safra/hectare, equivalente a 7.500 kilos.
Erva 20 faz referência à produtividade de 20 toneladas por hectare de erva-mate comercial por colheita, que pode ser alcançada em grande parte dos ervais no Brasil1.
Médios e grandes produtores
a) 2,50 m x 1,50 m (2.660 plantas por ha).
– No início de 2020, o produtor recebia por arroba algo entre 12 a 15 reais. Agora, em 2021, os preços pagos ao produtor variam de 17 a 21 reais e esse acréscimo está relacionado à diminuição de oferta da matéria-prima –, esclarece.
Outro argumento que indica o não investimento em novos plantios é a produtividade média dos ervais brasileiros, com 423 arrobas /ha. “Um simples manejo adequado, já amplia na safra seguinte aumento significativo na produção de folhas.
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2 – Erva-mate no Mundo
O Brasil é o principal produtor, com 880 mil toneladas de erva-mate produzidas no ano de 2019, seguida pela Argentina com 837 mil toneladas e o Paraguai com uma produção de 171 mil toneladas.
Uma arroba equivale a 14,688 quilogramas, arredondados para 15 kg, medida utilizada aqui no Brasil.
A erva-mate tolera solos ácidos, mas é uma planta muito exigente quanto às condições físicas do solo, portanto, o plantio deve ser realizado em áreas que tenham as seguintes características: solos profundos e bem arejados; solos não sujeitos a encharcamentos; solos não compactados.
A primeira poda é feita quando a árvore tem dois anos de idade. ?A erva mate é colhida de dois em dois anos quando o ramo atinge 1,5 m de comprimento. Então ele é podado com uma serrinha. ❌A foice e o facão não devem ser utilizados.
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