As sardinhas ou manjuas são peixes da família Clupeidae, aparentados com os arenques. Geralmente de pequenas dimensões, caracterizam-se por possuírem apenas uma barbatana dorsal sem espinhos, ausência de ...
Oferece tantas proteínas quanto a carne vermelha
Dizem que ninguém bate a carne vermelha nessa categoria. Mas a sardinha faz bonito: 100 g da assada (32,2 g) têm quase a mesma porção de um filé-mignon grelhado (32,8 g).
Sardinha inteira fresca; Calibre/tamanho: 150 a 300 gramas (1 unidade/peça); Entrega: Resfriada.
Veja o que acontece quando miramos nos teores de cálcio: uma lata de sardinha (85 gramas) fornece mais de 460 miligramas do mineral que deixa os ossos fortes e afasta a osteoporose. A mesma quantidade do peixe assado entrega 372 miligramas do nutriente.
Existem 96 calorias em Tilápia (100 g).
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Tilápia: também como uma quantidade calórica baixa (96 kcal) e baixo colesterol, a tilápia é fonte de ferro, ácido fólico e zinco.
Vá de sardinha. Além do ômega 3, ela carrega quantidade considerável de cálcio. São mais de 400 mg na porção de 100 g assada, que tem 164 calorias.
Receita de Sardinha Cozida, 220,84 calorias por porção - Vitat Receitas.
De acordo com Thais, apenas 100 gramas de sardinha contêm 21 g de proteínas de alto valor biológico, o que corresponde a cerca de 20% das necessidades diárias de um adulto.
Sardinha. A sardinha em lata possui mais ômega 3 do que in natura, já que o peixe vai com espinha e algumas vísceras para o recipiente. Também oferece uma boa quantidade de cálcio: 550 mg. A desvantagem seria o desfalque das vitaminas, que são perdidas no processo de industrialização.
Receita de Sardinha frita, 162,56 calorias por porção - Vitat Receitas.
Para se ter uma ideia, 1 filé de Tilápia cru possui cerca de 115 gramas, onde destes, 23 gramas são de proteínas, 2 gramas de gorduras, 0 carboidratos e 111 calorias.
Existem 123 calorias em Peixe Grelhado (1 filé).
O salmão tem maior teor de gordura, o que torna-o um peixe mais calórico. Em uma porção de 100g, encontramos cerca de 200 calorias.
“O principal prejuízo seria os líquidos de cobertura que sardinhas e atum em conserva utilizam (óleo de soja)… Por isso, o ideal é descartar esses líquidos”, destaca. Outro problema dos peixes enlatados está na presença do bisfenol-A, que está relacionada com diversos problemas de saúde.
Nesse sentido, 100 g de sardinha tem 330 mg de sódio, ou quase 17% do limite diário recomendado para esse nutriente, que é de menos de 2.000 mg por dia, segundo a OMS.
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