Traduzido de inglês-
ASPECTO GERAL - Ovinos deslanados, de grande porte, mochos, com pelagem variada; machos adultos com peso médio de 90 a 100 Kg e as fêmeas adultas 60 a 70 Kg.
A ovelha pesa em média 80 kg e o carneiro 100 kg.
Tradicionalmente o mercado tem sido abastecido com animais oriundos de sistemas de criação , nos quais atingem condições de abate, com peso vivo entre 28 e 30 kg, aos 150 a 180 dias de idade.
Segundo Garcia, o valor pago aumentou em média 35% em um ano e o quilo da carcaça já é vendido por R$ 19 reais, o que dá cerca de R$ 340 por cordeiro. A Associação Paulista de Criadores de Ovinos tem cerca de 250 associados, um número que caiu em relação aos anos anteriores.
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As matrizes chegam a ser vendidas por 600 reais e os reprodutores a mil reais. A alimentação dos ovinos corresponde a 30% do custo de produção e tem como principal item a pastagem.
O rendimento depende primeiramente do conteúdo do aparelho digestório, que pode variar de 8 a 18% do peso vivo ao abate (Sainz,1996).
Seu rendimento de carcaça é de 40%. Por tudo isto, é mais consumida na propriedade ou por consumidores menos exigentes. CARNEIRO: São todos os machos que não servem mais à reprodução.
Observou-se valor médio de 4% de perda no peso de sacrifício, em relação ao peso de origem. O peso elevado de alguns componentes não constituintes da carcaça (cabeça, pele, sangue e fígado) representou 20,9% do peso vivo médio ao sacrifício e afetou negativamente o rendimento da carcaça.
O peso adulto médio é de 30 a 50 kg nas ovelhas e 40 a 60 kg nos carneiros. Esta raça também é do grupo dos ovinos deslanados e foi desenvolvida no Nordeste brasileiro, resultante do cruzamento entre as raças Bergamácia, Morada Nova, Somalis e outros ovinos sem raça definida (SRD).
Para tanto, o peso ao nascer deve estar em torno dos 4,0 kg e o desmame ocorrer entre 45 - 50 dias, com os animais pesando entre 15 e 17 kg.
O peso médio do cordeiro ao nascer de parto simples é de 4,1 Kg (RIBEIRO et al., 2008), portanto os pesos dos cordeiros neste trabalho ficaram acima da média, não sendo fator de interferência na transferência da imunidade passiva.
O recomendado é 1 m2/animal.
A espécie ovina apresenta rendimento de carcaça fria que varia de 40 a 50%, sendo a condição corporal prévia ao abate o principal responsável por determinar o maior ou menor rendimento.
O rendimento de carcaça de um bovino, dependendo de raça, idade, sexo e estado corporal, varia de 48 a 62% do peso vivo do animal. Durante o resfriamento a carcaça perde cerca de 1,5 % de seu peso pela evaporação de água.
- Cordeiro: até 7 meses de idade, de ambos os sexos; peso vivo 15 a 25 Kg, carne rosada e lisa. - Borrego: ente 7 e 15 meses de idade; peso vivo 30 a 45Kg, carne mais vermelha que a do cordeiro.
A vazão fornecida do sistema (q) depende da vazão de entrada (Q), do desnível (h), da altura de elevação (H) e do rendimento (r), segundo a equação: q = r.Q.h/H. O rendimento varia entre 30% e 60%, de acordo com a construção do carneiro.
O desnível para o funcionamento do sistema deve ser entre um e seis metros, podendo recalcar até 60 metros de altura numa distância máxima de 600 metros.
4 dicas para criar um rebanho de ovelhasCrie uma estrutura adequada aos animais. Cochos, bebedouros, abrigos e cercas fazem parte da infraestrutura necessária. ( ... Compre matrizes de boa qualidade. ... Considere cuidados com a alimentação dos ovinos. ... Atente-se à saúde dos animais.
Ovinos raça suffolk com aproximadamente 8 meses. Todos são Pura Origem(P.O.) e de ótima linhagem. Já estão vermifugados e vacinados. Preço a partir de 450 reais.
A ovelha é um mamífero quadrúpede e herbívoro que pertence à família Bovidae e à ordem Artiodactyla. O carneiro é o macho da ovelha, seu filhote recebe o nome de cordeiro.
1 KG - R$ 55,99.
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