A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de, no máximo, 5 gramas de sal por dia, o que equivale a uma colher de chá.
As sociedades brasileiras de cardiologia, hipertensão e nefrologia passaram a recomendar que a ingestão diária de sal não ultrapasse a quantidade de 5 gramas – cerca de uma colher de chá cheia -, mesmo valor preconizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2005.
5 gramas = 5 ml = 1 colher (chá). Mel: 300 gramas = 1 xícara (chá).
Qual a quantidade diária recomendada? De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), uma pessoa adulta deve consumir diariamente menos que 5 gramas de sal (ou 2 gramas de sódio). Essa quantidade equivale a menos que uma colher de chá rasa ou cinco daqueles pacotinhos de 1 grama que são servidos em restaurantes.
Sal de cozinha: 1 grama = 1/6 colher de chá.
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de, no máximo, 5 gramas de sal por dia, o que equivale a uma colher de chá.
A hipernatremia causa confusão, inquietação, dificuldades respiratórias, convulsões, coma, ou até mesmo a morte. Ela acontece quando há infiltração de água no sangue e nas células, quando o corpo está tentando diluir o excesso de sódio.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, para uma alimentação saudável, em adultos sadios, o consumo diário máximo de 2g de sódio – equivalente a 5g de sal (ou uma colher de chá). Porém, a população brasileira consome cerca de 12g por dia, mais que o dobro que o recomendado.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo de sal não ultrapasse 5 gramas por dia — ou 2 gramas de sódio, mineral que compõe o sal. Só que o brasileiro ingere quase o dobro disso: em média 9,34 gramas, como aponta um novo levantamento feito pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz).
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