Ele me contou que, antes da pandemia, as vendas por delivery representavam 3% do seu faturamento. Hoje, esse volume aumentou para 30%. Ou seja, o negócio multiplicou por 10 e ganhou importância estratégica.
Quanto cresceu o mercado de delivery
De acordo com a Statista, empresa especializada em dados de mercado e consumidores, o Brasil foi responsável por 48,77% do uso do delivery na América Latina em 2020 e estima um giro global trilionário até dezembro de 2021.
O delivery cresceu graças aos aplicativos, que estão mais presentes na vida das pessoas devido aos smartphones. Tudo isso só é possível pela tecnologia que avança, e, com o 5G chegando, teremos uma internet não só muito mais veloz, como também serão abertas infinitas possibilidades de conexão entre máquinas.
De acordo com o estudo, as entregas de comida por aplicativos cresceram 66% em 2020, em comparação aos números de 2019. O setor movimentou o total de US$ 72 bilhões no último ano, diferente dos US$ 43 bilhões do ano anterior.
O número de lojas que passaram a vender no SiteMercado, plataforma de mercados do iFood, cresceu 134% entre abril de 2020 e abril deste ano. Da mesma forma, o número de usuários cresceu 52% no mesmo período, enquanto o GMV, que é o volume total de vendas no mês, somando todas as lojas, aumentou 56%.
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Uma delas é o iFood, maior foodtech da América Latina. Hoje, a companhia é responsável pela entrega de 40 milhões de pedidos por mês. Muitos devem imaginar que o crescimento da empresa nesse período se deu exclusivamente pela necessidade de isolamento social e o consequente aumento da demanda por entrega de alimentos.
O iFood é uma das marcas mais inovadoras do mercado. ... A estratégia centrada no cliente foi um sucesso e o iFood saltou de 1,5 milhão de pedidos em 2015 para 4 milhões em junho de 2017, um crescimento de 166%, enquanto que a quantidade de estabelecimentos cadastrados passou de 11 mil para 20 mil no mesmo período.
É uma alternativa para atenuar ou reverter a redução de vendas. Como a pandemia é uma questão sanitária de difícil controle, evitar a contaminação é essencial. Por isso, o delivery é uma opção mais sensata para proteger clientes e restaurante, sobretudo para evitar ou reverter a redução nas vendas provocada pela crise.
Os gastos aumentaram tanto em valor nominal dos pedidos, quanto mensais. O gasto médio por pedido aumentou de R$ 40,05 para R$ 44,60. Os gastos mensais médios aumentaram 9,6%: de R$ 225,06 para R$ 246,71. As assinaturas de Delivery Refeições aumentaram seu conhecimento e uso.
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