Se cada cacho de uma uva tiver cerca de 70 uvas e se cada vinha tiver 15 cachos, teríamos cerca de 1 mil uvas por vinha.
Vale lembrar que uma videira pode produzir até 40 cachos, ou seja, teria a capacidade de produzir até dez garrafas de 750ml. E para encher um barril, esta soma aumentaria para 1.200 cachos de uvas, somando 60 litros.
Assim sendo, 1 garrafa de vinho é igual a 5 taças de vinhos, que é igual a 5 cachos de uva ou 375 bagos.
Significado de Cacho
substantivo masculino [Botânica] Grupo de frutos sustentados por pecíolos, em torno de um pedúnculo comum: um cacho de uvas. [Botânica] Inflorescência conjunta com flores pedunculadas (com pedúnculo); racimo.
Um único pé chega a produzir 60 quilos por ano, enquanto o de uva niágara, variedade considerada a mais comum, produz apenas 20.
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Levando em consideração as receitas totais e os custos operacionais, o segmento gera um lucro operacional de R$ 17.500,00 no primeiro ano de produção e de R$ 85.000,00 nos anos posteriores de produção, resultando em R$ 1.458,00/mês no primeiro ano de produção e em R$ 7.083,00/Mês nos anos posteriores de produção.
Os custos totais de implantação por hectare somam R$ 20.724,46. No primeiro ano os custos são mais elevados, somando R$ 16.050,01, pois é neste momento que é formada toda a estrutura do parreiral. Os itens que mais pesam são as mudas, os postes internos, postes externos e arame.
Não são flores vistosas, mas são elas que vão dar vida às futuras uvas. Antes do surgimento das uvas, acontece a formação do cacho: como a videira é hermafrodita, cada vinha passa pela própria germinação, sem depender de outra. A partir da fecundação, o cacho se desenvolve de fato e os frutos (uvas) começam a aparecer.
A densidade de cachos deve estar em torno de 5 cachos a 6 cachos/m2 e devem de preferência serem selecionados no máximo dois cachos por vara de produção, e um cacho por broto, procurando-se obter uma boa distribuição em todos os ramos da planta.
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