No entanto, podemos e devemos crescer muito mais. A produtividade de mel no Brasil é baixa quando comparada a outros países. Os 101 mil apicultores do país, segundo o Censo Agropecuário de 2017, registraram uma média de produção por colmeia de 19,80 quilos de mel por ano.
Nos dois primeiros meses de 2021, o Brasil exportou 8.891 toneladas de mel in natura. O volume é 112,4% superior às 4.186 toneladas do mesmo período em 2019. O faturamento cresceu de US$ 8,121 milhões para US$ 29,151 milhões (358,95%).
A China é o maior produtor mundial de mel (267,8 mil toneladas, em 2002), quantidade três vezes maior que a produzida pela Argentina (85 mil toneladas no mesmo ano), que se recuperou do mau desempenho de anos anteriores e reassumiu a liderança do mercado mundial.
O Paraná se manteve como o principal produtor nacional de mel, com 7.844 toneladas produzidas pela espécie Apis mellifera em 2020, o que representa 15,2% de toda produção nacional.
“O mel do Paraná se destaca pela qualidade e também pelo volume. É responsável por 15,7% das quase 46 mil toneladas produzidas no Brasil”, afirma o médico veterinário Roberto de Andrade Silva, técnico do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento.
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De acordo com levantamento da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), em janeiro de 2021 o quilo do mel estava sendo comercializado pelos produtores rurais do estado por R$ 10,53.
A jataí (Tetragonisca angustula) é a mais presente no estado de São Paulo e a que produz um mel muito apreciado. Mas o estado possui ainda cerca de 60 espécies diferentes, pouquíssimo conhecidas pela população, muitas delas com grande potencial econômico.
O Rio Grande do Sul é o principal produtor nacional. São 37 mil apicultores que produzem 8,5 mil toneladas anuais, concentrando 22,6% do total de colmeias no país com 487 mil caixas. Exporta para 14 países como Estados Unidos.
Premiado e reconhecido como um dos melhores do mundo, o mel de Santa Catarina continua de excelência na safra 2019/2020. Saborosa e em maior quantidade, a produção atual já é considerada acima da média e deverá superar as 6,5 mil toneladas. Em 2018/2019 foram colhidas cerca de 5,8 mil toneladas.
O Mel Baldoni foi eleito o melhor mel do Brasil por três anos. Na versão orgânica, ele passa por um rigoroso processo de produção e controle de qualidade.
A legislação brasileira afirma que só pode ser chamado mel a substância que tiver até 21% de umidade na composição - eis que os méis (também pode chamar de meles) produzidos pelas abelhas típicas do Brasil, em sua maioria, não têm essa característica; a umidade costuma ser bem maior.
O preço médio nacional do mel exportado, em 2021, atingiu o valor de US$ 3.412,23/tonelada (US$ 3,41/Kg), 76,1% a mais que o valor médio de igual período do ano de 2020 (US$ 1.938,08/tonelada / US$ 1,94/Kg).
O Brasil, apesar do vasto potencial para a produção apícola e de ser reconhecidamente um dos países ex- portadores de mel de alta qualidade, ocupou em 2019 a décima primeira posição na produção mundial de mel e respondeu por apenas 4,8% do volume das exportações globais do produto.
No Maranhão, a região do Alto Turi é a que mais produz e o município de Santa Luzia do Paruá é o primeiro colocado da região, com 387 toneladas. Em segundo lugar ficou o município de Maranhãozinho, com 288 ton, seguido de Maracaçumé, em terceiro, com 167 toneladas.
Abelhas nativas sem ferrão: mel de excelente qualidade Uruçu (Melipona scutellaris) Uruçu é uma palavra que vem do tupi “eiru su” e significa abelha grande. ... Mandaçaia (Melipona mandacaia) ... Jataí (Tetragonisca angustula) ... Iraí (Nannotrigona testaceicornes)
O mel da abelha nativa é superior em qualidade nutricional e medicinal se relacionado ao das abelhas com ferrão. No entanto, enquanto uma espécie de abelha nativa (Jataí) produz entre 800 gramas a 1,2kg de mel por ano, uma com ferrão (Apis) pode chegar até 80kg por colmeia anualmente.
Diversos insetos podem produzir mel: as abelhas mamangabas, as abelhas sem ferrão e até vespas melíferas — mas somente as abelhas melíferas, da espécie Apis, produzem mel suficiente para abastecer as prateleiras das mercearias.
Mel puro de abelhas embalado no litro por 30 reais e in natura no favo por 25 reais.
Mel Puro 1.380 gramas (1 litro) Florada Laranjeira ou Silvestre ou Eucalipto - Apiários Seiva das Flores (kit com 6 unidades) por R$263,50.
A apicultura no DF
As abelhas com ferrão formam enxames de 70 mil a 90 mil indivíduos, em média, e produzem de 30 kg a 40 kg de mel por caixa por ano em apiários fixos.
1 COLMEIA RENDE MAIS QUE 1 BOI!!! Sabia que, com conhecimento, com as técnicas e com o manejo corretos, 1 colmeia pode lhe render mais (muito mais) que 1 cabeça de gado. E mais: com muito menos investimento, com menos trabalho, ocupando bem menos espaço e sem agredir o meio ambiente!
Você poderá vender a própolis, que é o que cobre a parte interna da colmeia, para a indústria cosmética e farmacêutica e também a geleia real. Outro produto muito utilizado e que dá para ganhar dinheiro é a cera. Ela é usada tanto em cosméticos, como para a produção de velas e para medicamentos.
Segundo o Sebrae, para montar uma criação com 200 colmeias o investimento total será de R$ 50 mil reais. Esse valor inclui os gastos com as colmeias, equipamentos de segurança, centrífuga, decantador, estrutura do apiário e outros equipamentos.
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