120 gramas = 120 ml = 1/2 xícara (chá). 60 gramas = 60 ml = 1/4 xícara (chá). 15 gramas = 15 ml = 1 colher (sopa).
Uma receita é um conjunto de passos em direção a um final delicioso. Escrever uma receita é dar um presente para quem vai lê-la. Caso queira escrever a receita de um prato que você já sabe fazer de olhos fechados, pense em qual é a melhor maneira de apresentar o seu processo para os outros.
Divida a preparação da receita em um passo a passo simples e descreva as técnicas usadas sem usar jargões muito específicos. Os passos mais longos e complicados devem ser descritos em parágrafos únicos para deixá-los mais simples para os leitores. Não use muitos adjetivos nem exagere na quantidade de informações.
Um mero errinho na hora de anotar uma medida ou um ingrediente pode resultar em um desastre. Logo, se for escrever uma receita, escolha bem as suas palavras e coloque o passo a passo à prova antes de compartilhá-lo com os outros. Leia este artigo para aprender a escrever receitas bem elaboradas, que façam justiça às suas criações culinárias.
Você precisa reduzir a quantidade de cada ingrediente da receita pela metade — de modo que ela fique proporcional à versão normal. Por exemplo: se a receita original pede 4 xícaras de caldo, 2 xícaras de frango, 1 cenoura e ½ xícara de salsinha, use 2 xícaras de caldo, 1 xícara de frango, ½ cenoura e ¼ xícara de salsinha.
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