PESO - o boi deve pesar no mínimo 17 arrobas. Em fazendas eficientes, o animal tem sido abatido, em média, com 35 arrobas. CARCAÇA - deve conter no mínimo entre três e seis milímetros de gordura, dependendo da empresa.
Por exemplo, se o acordo foi de 52% de rendimento e o animal pesa 500 kg, o preço vai ser o de uma carcaça de 260 kg (52% x 500), o que equivale a 17,3@. Nessa situação, caso a arroba seja negociada nos mesmos patamares do primeiro exemplo, ou seja, por R$ 156,00, o pecuarista irá receber R$ 2,7 mil por animal.
A arroba ( símbolo @ ) vem de um tempo que a comercialização dos animais era feita com base no peso do animal vivo e correspondia a quase quinze quilos. Hoje, usa-se o valor arredondado em 15 quilogramas. Um boi de 450 kg pesa 30 @ .
Já no caso da arroba em R$ 140 e R$ 150, seriam necessárias de 8,4 a 8,6 arrobas para a compra de um bezerro, respectivamente. "A alternativa para manter as margens seria abater um animal mais jovem e mais pesado. Porém, somente um bezerro mais pesado poderia sustentar esse movimento", sugerem os profissionais.
Preço da arroba do bezerro em fevereiro de 2021 supera média de R$400.
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“Já no bezerro comercial, que é desmamado na casa de 6,5@ a até 7@, considera-se o tempo de desmama mesmo, que são oito meses, e ele é negociado na perna.
Bezerro Nelore com 184 kg ao preço médio de R$ 1.964.
Preço do bezerro bate R$ 3.000 e não tem muito espaço para cair, diz consultor.
Para se chegar a quantidade de arroba do boi vivo, é necessário dividir o peso bruto por 30. Sendo assim, um boi vivo que pese 500kg deve render 16,67 arrobas. Esse montante é resultado da equação: 500kg (peso bruto) dividido por 30.
Medida que mostra o peso da carcaça do boi. É importante lembrar que a arroba é uma antiga medida árabe de massa, ela é variável e foi adotada por diversos países. Uma arroba equivale a 14,688 quilogramas, arredondados para 15 kg, medida utilizada aqui no Brasil.
O boi gordo está sendo abatido, na média nacional, em torno das 18@, o que equivale a 1,5 arroba acima do peso tradicionalmente usado nas comparações. É preciso considerar que o momento do abate não é definido apenas pela balança. Há uma análise visual com relação ao acabamento, condição corporal e gordura do animal.
Por exemplo, um boi de 300 kg de peso vivo é um boi de 10@. No entanto, 300 kg divididos por 15 é igual a 20 e não 10. Mesmo com o animal ainda vivo, quando falamos em arrobas estamos considerando o peso que será obtido com a carcaça. Por isso que o peso do boi do exemplo é igual a 10@.
Exportação firme e oferta restrita de gado motivaram o aumento. O preço médio da arroba do boi gordo em 2021, até a última terça-feira, alcançou R$ 305,72 em São Paulo, um aumento de 35,2% em relação à média do ano passado, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
cuja relação é de 60, 90 até 100 arrobas de boi gordo. Quanto ao preço do bezerro, o bezerro vem se valorizando, chegando a R$ 15,00 e até R$ 18,00 o quilo”, estimou.
Veja tendência. A cotação do bezerro acumula alta superior a 57% em 2020, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo o indicador, o animal estava cotado na quarta-feira, 23, a R$ 2.411,69.
Nós temos um valor histórico de 50 arrobas para comprar um touro melhorador”, ressaltou o Diretor da CV Nelore Mocho, Ricardo Viacava, em entrevista ao Notícias Agrícolas. Os preços dos animais reprodutores de boa qualidade estão na média de R$ 16 mil.
O preço do bezerro (Cepea, Mato grosso do Sul) acumulou queda em 2022, até do dia 17 de fevereiro, contabilizando perda de 7,0%. Isso porque o preço do bezerro iniciou 2022 a R$2.994,2 por cabeça e no dia 17 de fevereiro o valor foi de R$2.785,5 por cabeça (Figura).
O peso ideal é de 90 kg. Esse número é o mais adequado, pois indica boa nutrição do bezerro. Já a idade ideal é entre seis e oito meses. Quando o animal está bem provido dos nutrientes oferecidos pelo leite.
Respondendo a pergunta foco aqui do texto, o peso médio de engorda de um bezerro por ano é de seis arrobas. Se você ainda tem dúvidas sobre as fases do gado de corte, tire todas elas por meio de uma tabela que preparamos: Fase do gado de corte: saiba como classificá-la.
A cria é o período que começa com o planejamento reprodutivo e envolve desde o nascimento do bezerro até a desmama. Esse momento ocorre por volta dos 7 meses de idade e nele, o animal atinge um peso entre 6 e 7 arrobas.
Lembrando que 1 arroba de animal vivo equivale a 30 quilos. Portanto um bezerro de 180 quilos tem 6 arrobas.
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