A origem exata do dachshund ainda é desconhecida, mas alguns acreditam que a raça pode ter surgido no Egito há 4 mil anos. Entretanto, a história mais aceita é de que ele foi originado na Alemanha durante a Idade Média.
Dachshund
O Dachshund é uma raça com muitas variedades. Além das três opções de tamanhos e de pelagem, esses pets possuem uma vasta lista de nomes e apelidos. No Brasil, ele ficou conhecido como Salsicha ou Cofap.
Também chamado teckel, o Dachshund é um excelente farejador devido ao seu focinho longo. Com o olhar sempre atento e curioso, esses cãezinhos estão sempre de olho em tudo que acontece à sua volta. É por isso que são bem protetores com seus tutores.
Miniatura: Peso de 4 kg a 5 kg. Altura até 20 cm. Pode viver até os 15 anos.
Originalmente, eram reconhecidos dois tipos de dachshund: o salsicha de pelo liso e o de pelo longo. Em 1890, o pelo duro foi incluído como uma terceira variedade. O de pelo liso e curto é uma mistura das raças braque, pinscher e, provavelmente, basset hound francês.
A idade na qual o filhote se torna um cão adulto dependerá da raça e do tamanho. ... Raça média (11 a 25 kg): 12 meses. Raça grande (26 a 44 kg): 15 meses. Raça gigante (45 kg e acima): de 18 a 24 meses.
Salsichas frescas: são feitas com carne que não foi previamente curada. Elas precisam ser refrigeradas e bem cozidas ou assadas antes do consumo. Exemplos incluem boerewors, salsicha italiana e salsicha de carne crua. Salsichas frescas e defumadas: são salsichas feitas de carne fresca e depois defumadas.
A salsicha quando esta na sua lata encontra-se crua e obtém seu formato por conta de sua embalagem comestível, historicamente feita dos intestinos de animais, e, mais modernamente, fabricada de forma sintética; devido a isto, são classificadas como produtos embutidos ou enchidos.
É conhecida como vina em Curitiba e arredores, termo que tem sua origem no alemão Wiener ( literalmente, " vienense "). As salsichas podem ser classificadas de diversas maneiras. Por exemplo, pelo tipo de carne da qual ela é feita e outros ingredientes que ela contém, ou pela sua consistência.
Dachshund ou teckel (em alemão: Dackel), também apelidado de cachorro salsicha, é uma raça de cães oriunda da Alemanha. Esta raça está inserida em grupo ...
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