A coloração do mirtilo deve estar entre o roxo azulado e o preto azulado. Se estiver avermelhado, significa que ainda não está maduro e foram colhidos antes da hora correta.
Características Mirtilo-fruto
A melhor indicação é você entrar em contato com seu Nutricionista ou seu Médico, pois cada organismo necessita de uma dose diária diferente. Em média a recomendação diária é consumir cerca de 10 a 15 mirtilos diariamente, 2 vezes ao dia.
Apresenta em seu interior muitas sementes e tem sabor doce- ácido a ácido. Esta fruta ganhou destaque devido às suas muitas propriedades medicinais. O mirtilo é conhecido como blueberry, em inglês, e arándano, em espanhol, incluído-se no grupo das pequenas frutas, junto com a amora, morango, framboesa e fisalis.
Isso porque, além de opções para a produção em pequena escala, esses mercados ainda permitem um ganho por unidade cultivada superior às tradicionais frutas e hortaliças: o mirtilo nacional, nos últimos três anos (2016-2018), foi negociado na média de R$ 55,00/kg no atacado de São Paulo, valor bem superior aos R$ 2,00/ ...
As cultivares comerciais de mirtilo no Brasil pertencem a duas espécies; Vaccinium corymbosum L. e Vaccinium ashei. As espécies de V. corymbosum L apresentam arbustos de médio vigor com hastes semieretas.
AMBIENTE - o mirtilo se adapta às mais variadas condições climáticas, mas seu plantio vai bem principalmente em locais frios, com temperaturas baixas no inverno e amenas no verão.
O mirtilo é uma fruta muito versátil que pode ser consumida inteira na sua forma natural, em suco, em suplementos nutricionais, em doces e até na forma de chás, incluindo o uso das suas folhas.
“O mirtilo vem sendo reconhecido como a fruta da longevidade, devido à altíssima capacidade antioxidante. Em torno de duas colheres de sopa por dia já supriria esta necessidade antioxidante diária do organismo. Ele pode ser consumido fruta por fruta e ainda ser preparado na forma de geleias, cremes, em bolos e tortas”.
Plantação de mirtilos: como posso começar a produzir? O Mirtilo tem vindo a ganhar cada vez mais apreciadores ao longo dos tempos, quer pelo seu sabor quem pelas suas propriedades. As suas bagas são ricas em substâncias antioxidantes, e por essa razão, ajudam a retardar o envelhecimento.
Solos: arenosos, franco-arenosos ou medianamente argilosos, não muito profundos O mirtilo, como outras frutas, têm parâmetros específicos na a sua produção. Dependendo da cultivar, a colheita pode-se estender entre 2 a 5 semanas. Quanto mais velha a plantação mais produz.
O mirtilo é conhecido como um superalimento devido aos vários benefícios à saúde fornecidos pela frutinha. Existem muitos motivos para comê-la, mas há formas de aumentar ainda mais os benefícios que ela fornece. Escolha a fruta orgânica. Para obter o máximo de benefícios dessa fruta saudável, escolha mirtilos orgânicos.
O mirtilo é um fruto com uma enorme versatilidade. Características distintivas: cor e estrela de cinco pontas na parte superior do fruto Cor: azul, quando alcança o amadurecimento total, ou vermelho segundo a variedade. Coberto por uma cera, denominada pruína Sabor: possui uma pele firme e a sua polpa é sucosa e aromática, de sabor agridoce
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