Evite comprar quando estiver com pontos escuros e com um líquido no fundo da embalagem. A couve-flor é uma hortaliça de fácil digestão, cujo consumo é indicado para pessoas de todas as idades.
Olhe as folhas ao redor da cabeça das couves-flor quando estiver escolhendo-as. Essas folhas devem possuir uma cor verde vibrante. Se estiverem murchas ou escuras, pode significar que o vegetal não está mais fresco e está começando a estragar.
280 dias O tempo exato para colheita da couve-flor varia muito, podendo ocorrer de dias após a semeadura, conforme a cultivar escolhida. Colha a couve-flor enquanto ela está firme e com uma aparência compacta.
Lave bem as folhas antes de guardar
Um brócolis fresco deve apresentar talos firmes ao toque: aperte o talo da verdura e, caso sinta que o brócolis está firme, o alimento está bom para comer. Se, pelo contrário, o talo estiver mole e oco por dentro (como na imagem), esse será um brócolis velho.
Entre as principais doenças da couve-flor, podemos citar a podridão negra, a hérnia das crucíferas, o míldio, a podridão esclerotinia e a murcha de verticillium.
Como lavar: Assim como a alface, o brócolis e a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos. Para isso, você só precisa deixá-los debaixo da água corrente ou, então, seguir o mesmo esquema de deixá-los de molho com vinagre por cerca de 20 minutos.
Se a faca perfurar o caule do vegetal com facilidade, é sinal de que ele está pronto. Deixe-o macio, mas ainda um pouco crocante no meio. Se quiser cozinhar a couve-flor inteira no vapor, o processo levará de 17 a 20 minutos.
A couve-flor oferece diversos benefícios à saúde, principalmente quando consumida em porções maiores que uma xícara e meia. Algumas das vitaminas que podemos encontrar em uma cabeça de couve-flor incluem B, K e C, além de ácidos oleosos de ômega-3, fibra alimentar, proteína, potássio, magnésio e fósforo.
Couve-flor é rica em vitaminas e minerais. Além da vitamina C, a couve-flor também é conhecida por ser fonte de complexo B, uma série de vitaminas que, juntas, ajudam no bom funcionamento do organismo. Além disso, é rica em potássio, magnésio e fósforo.
Embora seja uma planta herbácea declimafrio, a couve é resistente para se desenvolver em locais com temperatura acima dos 25 ºC. No entanto, em regiões quentes, a recomendação é cultivar a hortaliçadurante o outono e o inverno e em área com parte sombreada.
Quem vai vir no Rock in Rio 2021?
Quem pode ver meu número no Telegram?
Como funciona o saque do FGTS aniversário?
Como funciona o protocolo REST?
Como copiar os dados de uma tabela dinâmica?
Como ter o Office 365 de graça?
Como obtemos uma força resultante?
O que faz a falta de uma vírgula?
Como despertar o interesse dos jovens?
Como funciona o Shark Tank Brasil?
Como movimentar as peças no jogo de xadrez?
O que é ácido valproico para que serve?
Como movimentar uma conta no Instagram?