A travessa de vidro pode ir ao forno desde que seja refratária, pois com ela você prepara pratos como lasanhas e assados e leva direto à mesa, porque, além de práticas, essas travessas são superbonitas.
As travessas de louça que podem ir ao forno tem o fundo rugoso (ao tocar parece que você está tocando em uma parede de gesso). Algumas marcas têm fundo bem branquinho e outras tem o fundo de outra cor, sendo mais fácil diferenciar.
Fabricada em vidro de alta resistência, a travessa refratária possui capacidade para 3,2 litros, ideal para forno, freezer e geladeira. Super prática vai do forno direto para servir á mesa.
O refratário é uma assadeira ou forma de vidro, que pode entrar em contato com altas e baixas temperaturas, ou seja, pode ir ao forno, micro-ondas ou ao freezer sem perigo de quebrar. ... Por mais que o refratário ature altas temperaturas, ele não aguenta choque térmico.
forma de alumínio
Ideal para ser utilizada em fornos elétricos ou a gás, a forma de alumínio também é oferecida em uma versão antiaderente, com revestimento em teflon, que impede que os alimentos grudem no fundo da forma de alumínio e garante bolos, tortas e pratos perfeitos na hora de desenformar.
Excelente para uso em todas as temperaturas: forno até 300° C, micro-ondas, freezer, geladeira e lava-louças.
Confira com qual material a panela foi fabricada: modelos de vidro, cerâmica, alumínio, ferro e inox podem ser levados ao forno. Já os formatos esmaltados não tem nenhuma restrição.
Não utilizar em forno convencional ou elétrico, produto ideal para utilização em: Geladeira; Freezer; Lava louças.
Choque térmico trinca produtos Logo depois desse procedimento, o modelo Hércules oval trincou. Já os dois da marca Marinex ficaram completamente estilhaçados. Embora os produtos tragam a indicação de que, quando ainda quentes, não devem entrar em contato com superfícies frias ou molhadas, descuidos acontecem.
300 GRAUS
Das várias opções de marinex, comprei um conjunto com 3 peças, quadradas é um marinex unitário grande com tampa. Na embalagem vem descrito que poderia ser usada no forno, microondas e freezer. E QUE AGUENTA A TEMPERATURA DE ATÉ 300 GRAUS.
As tampas de plástico só devem ser usadas para o armazenamento ou para o aquecimento no micro-ondas. Algumas assadeiras de vidro vêm com uma tampa plástica, que não deve ser usada no forno convencional.
No entanto, quando ele começar a ficar gasto é melhor não usá-lo mais no micro-ondas. Quanto aos vidros, o seu uso é mais seguro, mesmo assim, é melhor dar preferência às vasilhas de vidro que sejam refratárias, isso quer dizer que são mais resistentes e vão suportar sem problemas o calor do forno de micro-ondas.
O ideal é que você escolha uma travessa de vidro que tenha como indicação a opção de ir ao forno. Dessa maneira, você não correrá riscos de acidentes. Feito isso, você precisa escolher também uma travessa que comporte a quantidade de massa que você pretende fazer.
Muita gente tem medo de cozinhar com assadeiras de vidro porque acha que elas podem quebrar. Embora essa quebra possa ocorrer, ela é bem rara, principalmente se você seguir as instruções do fabricante, que vêm na etiqueta do produto. Evite também arranhar ou rachar os vidros e cozinhe, limpe e guarde-os da maneira correta.
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