Um deles, revelado por estrelas como Ellen Roche, é o suco de uva integral, mais novo queridinho das famosas. Isso porque a bebida ajuda a emagrecer, melhora a circulação sanguínea, protege o coração de doenças cardiovasculares, aumenta a imunidade do organismo e traz longevidade.
Segundo a nutricionista Giovana Morbi, o suco de uva integral oferece diversos benefícios e deve ser incorporado no dia a dia de todas as pessoas – pelo menos 1 copo diário - já que é rico em substâncias com ação anti-inflamatória, antimicrobiana e antifúngica (principalmente as uvas verdes).
Além disso, o líquido passa por um processo onde tem sua temperatura elevada a cerca de 80°C, produzindo assim mais moléculas antioxidantes", explica a nutricionista Flávia Cyfer. Justamente por isso é que ele auxilia no emagrecimento. "Um copo de suco de uva integral tem mais ou menos 140 kcal.
Sim, se o consumo for exagerado o suco pode engordar, isso porque o suco de uva integral é uma bebida concentrada e que tem alto valor calórico.
"Ao tomar o suco diariamente você também manterá sua pressão sob controle e melhorará a circulação sanguínea. Por esse motivo, tomar suco de uva integral e sem açúcar (já é bem doce graças ao açúcar natural da fruta) ao acordar ou antes de dormir é excelente para a saúde.
O suco de uva integral emagrece mesmo graças à sua atuação no combate às inflamações e no aumento da saciedade. Tomar suco de uva quando aparece aquela vontade de comer doces também ajuda a diminuir o consumo de calorias ao longo do dia e impede grandes variações nas taxas de glicose do sangue.
Como Fazer Suco de Uva Integral? O suco da uva com casca melhora o funcionamento do intestino (graças à presença de fibras), alcaliniza o sangue (propriedade importante para quem come muita proteína de origem animal, que tende a acidificar o sangue) e fortalece o sistema imune.
Apesar dos propagados benefícios do vinho para a saúde do coração, pesquisadores têm demonstrado que o suco de uva pode ser ainda mais eficiente que seu equivalente alcóolico. Estudos recentes sugerem que os antioxidantes do suco de uva permanecem no corpo por mais tempo do que os antioxidantes encontrados no vinho.
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