Comida de rua típica egípcia, koshary (também kushari ou koshari) é regularmente considerada o prato nacional do Egito. Esta suculenta mistura de lentilhas, grão de bico, arroz, macarrão, molho de tomate e cebola frita sacia até os apetites mais vorazes.
No Egito, a dieta principal é baseada nos grãos como fava, lentinha e grão de bico (eles comem até no café da manhã) e é utilizado muitos temperos (vale maneirar no começo para não passar mal). Quibes, carnes, pães, saladas…
comida egípcia . ... A comida egípcia é uma combinação incrivelmente deliciosa de sabores do provenientes da rica culinária árabe, mediterrânea e africana. No Egito, a dieta é muito diversa, há um alto consumo de carne vermelhas (carneiro, boi, camelo), peixes diversos e aves (frango, peru, codorna, coelho, pomba e pato).
O cardápio era bem variado para a época: produziam cereais (trigo e cevada), cultivavam fermento, vinhas e faziam pães, vinho e cerveja; Consumiam carne de caça, aves, peixes, ovos, favas, lentilhas, figos, tâmaras, maçãs e romãs.
No Egito, o almoço é a refeição mais importante do dia e consiste num prato principal, com vários molhos e saladas, além dos acompanhamentos tradicionais. Kebabs é um prato muito popular feito de carne de carneiro ou frango, cortada em pedaços, marinada e grelhada.
40 curiosidades que você vai gostar
Diferente dos brasileiros, os egípcios comem o feijão no café da manhã. Na verdade, a primeira refeição no Egito é bem reforçada, com ovos cozidos, falafel, pão árabe (ou Aish), salada de pepino, hummus, entre outros.
Maçãs, oliveiras e romãs foram trazidas para o Egito por volta do reino dos hicsos ou mais tarde. Uvas e figos também eram frutas populares quando estavam disponíveis. Os cocos, por outro lado, eram bens de luxo importados que só podiam ser fornecidos por egípcios ricos.
Bebidas alcoólicas são servidas em restaurantes credenciados e hotéis, é proibido beber em locais públicos. No Egito também tem muitas discotecas e casas noturnas, onde você pode encontrar bebidas facilmente.
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