Na medicina popular, o tronco e as folhas fornecem o látex, que é um leite aplicado para combater a tuberculose, úlceras, herpes, pancadas, inflamações e diarreias”, comenta.
Para retirar o leite da mangabeira deve-se fazer um corte transversal de 10 cm de comprimento e ½ cm de profundidade na casca do caule ou dos ga- lhos mais grossos da árvore, de onde o leite escor- rerá.
As folhas e a casca da mangabeira são utilizadas em infusões na medicina popular para gripes, doenças epiteliais, úlceras, problemas de rins, cólicas menstruais e câimbras; e as raízes para tratar luxações e hipertensão.
Coloque água quente na metade do copo e 1 limão cortado em quatro partes com casca e bata bem no modo pulsar. Isso faz com que tire os odores, bactérias e restos de alimentos presos nas facas.
Porém, tem muito mais lactose que o de vaca. A procura é maior devido aos benefícios que são associados ao leite de jumenta. "Melhoras males como pneumonia, gastrite, tuberculose, coqueluche e ainda tem ômega 3", listou Severino.
Para amadurecer mais rápido, toda a mangaba é armazenada em uma caixa coberta com papelão. Além da mangaba verde, as mulheres aproveitam para recolher as frutas que já estão no chão.
O chá feito da infusão de casca de mangaba é conhecido por auxiliar no tratamento de problemas de fígado e baço, icterícia e câimbra. A bebida também possui propriedades digestivas, anti-hipertensoras, anti-ulcerogênicas e laxantes.
Os benefícios da mangaba para a saúde são:
Misture o suco de manga com uma medida igual de limonada. Experimente para ver se há necessidade de adoçar e, se quiser, acrescente mel ou um xarope comum. Para brincar com os sabores, experimente um suco de limão siciliano. Adicione frutas ou legumes frescos para fazer uma vitamina de manga nutritiva.
Use o seu adoçante favorito, como mel e xilitol, ou então nem adoçar caso as mangas estejam bem maduras e doces. Bata o suco no liquidificador por 30 segundos ou até que ele fique homogêneo. Coloque a tampa no copo do equipamento e bata os ingredientes até que a textura fique bem pastosa.
Caso você goste de um suco mais encorpado, pule esse passo. Coloque o suco de manga em copos para servir. Se quiser tomar uma bebida bem geladinha, ponha alguns cubos de gelo nos copos antes de pôr o suco. Decore o copo com uma fatia de manga na borda e aproveite! Feche bem o jarro e conserve o suco na geladeira por até dois dias.
Passe-o em uma peneira de malha fina, despejando-o em um jarro ou em um copo. Dessa forma, o suco passa e os fiapos grossos ficam presos na peneira. Jogue fora o que sobrar na peneira. Caso você goste de um suco mais encorpado, pule esse passo. Coloque o suco de manga em copos para servir.
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