brunch |brântche| Refeição que substitui o pequeno-almoço e o almoço, combinando alimentos geralmente servidos em ambas as refeições. Plural: brunches.
Porém, suas origens estão na Inglaterra, durante o século 19 e, posteriormente, se popularizando nos Estados Unidos na década de 1930. O nome é uma fusão entre as palavras "breakfast" (café da manhã, em inglês) e "lunch" (almoço, em inglês).
Guy Beringer Na verdade, quem inventou o brunch foram os ingleses, no final do século 19, quando Guy Beringer divulgou o termo na revista Hunter's Weekly. Mas foram os norte-americanos que difundiram a matemática gastronômica onde breakfast + lunch = brunch.
Brunch é uma refeição de origem Britânica, cujo a combinação vem das palavras breakfast (café da manhã) e lunch (almoço).
O brunch é uma mistura de café da manhã com almoço. Se você está organizando um casamento para o fim da manhã, que inicia em torno das 10h e a recepção e se estende pela tarde, um brunch é uma ideia incrível.
La hora: Para que te hagas una idea, el brunch es a nosotros lo que el almuerzo a nuestros abuelos: un desayuno tardío o una comida temprana. Y es que parece que las costumbres gastronómicas, como la energía que proporcionan, ni se crean ni se destruyen, solo se transforman ( glamourización de su nombre mediante, como en este caso).
El brunch generalmente está montado en forma de buffet, para que las personas se sirvan al gusto. Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros, para mejorar nuestros servicios, recopilar información estadística y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, generada a partir de sus pautas de navegación.
Otro elemento imprescindible en el brunch es el pan: disponer de gran variedad de panes jugará a tu favor y sumará puntos para conseguir que tu brunch sea una cita gastro redonda. Si no te atreves a prepararlos en casa, acude a alguno de los miles de obradores a tu disposición.
Foto: Gtres Online. La hora típica del brunch es entre las 11 y la 1. Sin embargo, dado que se trata de una cita versátil donde las haya, puedes modificarla a tu antojo. 2.
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