O rendimento médio do arroz (sementes) por hectare é 3-6 toneladas. Em alguns países como a Austrália e o Egito, o rendimento pode aumentar para incríveis 10-12 toneladas (ou mais) por hectare. (1 ton = 1000kg = 2000lbs e 1 hectare = 2,47 acres = 10.000 metros quadrados).
Calcular com medidor:
Lembrando que o arroz quase triplica seu tamanho após o cozimento, então 100 gramas de arroz cru equivalem a 260-280 gramas de arroz cozido.
Servir. RENDE 3 A 4 PORÇÕES. Dicas: O Arroz Tio João Parboilizado Integral já vem pronto para ser cozido.
Medindo por gramas, isso significa que como acompanhamento precisamos de 90g de arroz cru por pessoa, e como prato principal precisamos de cerca de 180g de arroz cru por pessoa. Com 5kg de arroz conseguimos assim servir entre 55 a 28 pessoas, em média.
Se o arroz for servido como acompanhamento, uma pessoa sozinha come cerca de 1/4 xícara (chá) de arroz cru — o que corresponde a cerca de 90 g. Mas se o arroz for servido como prato principal, calcule cerca de 1/2 xícara (chá) de arroz cru por pessoa — o que equivale a cerca de 180 g.
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Para a semeadura, recomenda-se densidade de 200 a 400 sementes viáveis por metro quadrado, ou seja, 50 a 100 kg/ha de sementes.
De acordo com os especialistas quando o arroz é servido como prato principal deve-se usar cerca de ½ xícara (chá) de arroz cru por pessoa, o que equivale a cerca de 180 g quando estiver cozinhado. Esta estimativa aponta para cima, logo para arroz carreteiro para 30 pessoas precisa de 9 xícaras (chá) de arroz cru.
Rendimento - Um quilo rende de 15 a 20 porções, dependendo da casa. Mas você não vai conseguir cozinhar de uma vez – a não ser que tenha um caldeirão. De todo modo, teria que ter bastante espaço no congelador.
Para produzir 1 kg de arroz são necessários 2.500 litros de água. Para produzir 1 kg, são necessários 3.700 litros de água. Um quilo de carne suína consome 6.000 litros de água na produção.
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