Segundo Raphaella, as panelas de vidro, porcelana, cerâmica e aço cirúrgico são mais seguras e atóxicas.
6 – Panela de vidro é a melhor panela para a saúde
Porque é totalmente atóxica, não retém odor ou sabores de alimentos anteriormente cozidos nela. Outro aspecto positivo é que a peça é durável desde que se tenha cuidado. Porém, a distribuição do calor não é uniforme e ela não é antiaderente.
Abaixo selecionamos as 6 melhores panelas do ano:Panela Tramontina Paris 20525722 Antiaderente Starflon T1.Panela com Fundo Triplo Tramontina Inox.Panela com Tampa Brinox Garlic Grafite.Caçarola de Cerâmica Duo + Pomodoro – Ceraflame.Caçarola Ceramic Life Smart Plus.Panela Wok Linha Aroma Mor.
Sob o ponto de vista da saúde, a única panela considerada por todos os especialistas como 100% segura, que nunca libera metal ou outro resíduo nos alimentos, é a de vidro.
Já as panelas de porcelana podem ser usadas desde que sejam isentas de chumbo e cádmio”, ressalta. “Por fim, as panelas de aço cirúrgico [são uma boa opção], pois são estáveis e não liberam metais na alimentação”.
30 curiosidades que você vai gostar
Entre T1 e T3 desenvolvemos o Starflon Excellent, o qual o antiaderente é 5x mais durável, em comparação ao Starflon Max. O Starflon T3 passou por uma melhoria e agora é chamado de Starflon Premium, o qual o antiaderente é 10x mais durável, em comparação ao Starflon Max.
Melhores Marcas de PanelasTramontina.KitchenAid.Rochedo.Mônaco.Brinox.
Como Escolher o Melhor Jogo de PanelasVerifique Quais Panelas e o Número de Peças que Compõem o Kit.Confira as Medidas das Panelas: Diâmetro, Capacidade e Espessura.Escolha o Jogo de Panelas de Acordo com o Material: Alumínio, Inox e Cerâmica.Preste Atenção ao Material das Tampas, Alças e Pegadores.
Confira as dicas sobre panelas do chef Leo PaixãoPANELAS DE COBRE. O cobre é o melhor transmissor quando o assunto é panelas. ... PANELAS DE INOX. ... PANELAS DE FERRO FUNDIDO. ... PANELAS DE BARRO. ... FRIGIDEIRAS. ... TOP 3.
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