O alho apresenta boa resposta à adubação orgânica que pode ser feita tanto na forma de composto, de esterco de gado ou de aves completamente curtido. Para o esterco de gado ou composto, a quantidade recomendada é de 30 t ha-1.
Depois de seleccionar dentes de alho de uma “cabeça de alho”, enterre-os com cerca de 4cm de profundidade. Deixe os dentes de alho espaçados pelo menos 15 cm e 25 cm entre linhas (camalhões). Depois de plantar, os alhos podem demorar até 8 meses a estarem prontos a serem colhidos.
No caso dos alhos, a terra deve ser húmida e com boa drenagem. Como se processa o cultivo de dentes de alho? O espaçamento entre as linhas de cultivo no metro quadrado deve ser aproximadamente de 15 cm, dando origem a 6 linhas de alho, podendo no fim colher 36 cabeças deste.
Devem-se colocar os dentes de alho em buracos de 2,5 cm de profundidade, tendo em conta que a parte com pontas deve ficar sempre virada para cima. Cada dente de alho tem que ter uma distância de 15 cm entre si e, no caso de plantar em várias filas, cada fila deve ter uma separação de 30 cm. 3.
O alho, tal como referi anteriormente, não é um cultura muito exigente quanto ao tipo de solo, podendo ser plantado em solos pouco férteis e com pouca disponibilidade de azoto. Idealmente, escolha um solo leve e bem drenado . Quanto ao pH, este deve estar idealmente localizado entre 5,5 a 8,3 .
No entanto, se plantar alho branco/roxo no Outono/Inverno irá obter um rendimento bastante superior. A escolha do local apropriado para a sua plantação de alhos é um passo fundamental.
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