O detergente é utilizado na limpeza, pois consegue interagir tanto com substâncias polares (água), quanto com as apolares (sujeira). Assim ocorre a formação de micelas, que são gotículas de gordura aprisionadas por moléculas do detergente. Este processo de formação de micelas recebe o nome de emulsificação.
quando adicionamos algumas gotas de detergente líquido, o detergente atrai a água e as moléculas de óleo, de modo que as três substâncias se misturam para formar uma emulsão, que é um tipo de mistura.
O sabão funciona da seguinte maneira: a sua parte apolar é hidrofóbica, ou seja, tem aversão à água, mas é lipofílica, isto é, interage com as moléculas da gordura (que também são apolares), "aprisionando-as" dentro de uma micela, como mostra a imagem a seguir.
Composição química dos detergentes
Os detergentes apresentam uma região apolar, formada por uma longa sequência de carbonos e hidrogênios (hidrocarboneto), e uma região polar, que apresenta as seguintes funções orgânicas: Sal de amônio quaternário.
Isso porque, além de ser usado para lavar a louça, ele é uma boa opção para a limpeza de pisos, azulejos e vasos sanitários. Entre as funções do detergente estão: remover mancha, higienizar pentes, escovas de cabelo e pincéis de maquiagem e até desentupir vasos sanitários.
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A função do detergente é desestruturar as moléculas de lipídeo das membranas biológicas. Dessa maneira, as membranas sofrem ruptura e todo o conteúdo celular e inclusive o DNA, fica disperso na solução.
O detergente verde, de limão, tem um leve aroma, sendo ideal para tirar cheiros fortes de louças, pisos, vidros e estofados. Esse produto de cor vermelha possui um aroma bem marcante, sendo ótimo para tirar cheiros mais fortes dos utensílios, como de peixe, alho e cebola, por exemplo.
A composição do detergente é basicamente: agentes modificadores de espuma, coadjuvantes, agentes removedores de manchas, agentes de suspensão, silicatos, agentes modificadores de pó, alcalinizantes, ingredientes menores e substâncias inertes. Enquanto um sabão natural, como o SABÃO DE COCO POSITIV.
Elementos presentes no DetergenteSulfonato de alquil benzeno linear 5-12%Sabão 0-4%Silicato de sódio 5-10%Tripolifosfato de sódio 0-30%Zeólita 0-35%Perborato de sódio 10-25%Carboximetilmecelulose 0,5-1,5%Sulfato de sódio /carbonato de sódio.
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