O Paraná é o maior produtor de erva-mate do Brasil, responsável por 87,4% da produção nacional, e registrou aumento de 15,2% na produção em 2020. Os 10 municípios de maior produção nacional são paranaenses, liderados por Cruz Machado, que concentra 15,5% do total nacional.
3 – Erva-mate no Brasil
O estado do Rio Grande do Sul foi o principal produtor neste levantamento com 233.434 toneladas, representando 45% da produção, o estado do Paraná foi responsável por 37%, com uma produção de 192.872 toneladas.
A Comissão de Educação (CE) aprovou projeto que torna Cruz Machado (PR) a Capital Nacional da Erva-Mate. O município é conhecido como o maior produtor de erva-mate sombreada do Brasil e do mundo. O PL 1.818/2019 vai a Plenário.
Minas Gerais segue na liderança do setor florestal brasileiro. A pesquisa “Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) 2020”, divulgada pelo @ibgeoficial nesta semana, confirma que os mineiros têm o maior valor de produção da Silvicultura no Brasil, com R$ 6,0 bilhões (32,1% do valor nacional).
No mundo existem mais de 4 bilhões de hectares (ha) de florestas. O Brasil com 463 milhões de ha possui posição de destaque dentre os países detentores de florestas, atrás apenas da Rússia com 814 milhões de ha.
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O setor brasileiro apresenta a maior produtividade, medida em volume de madeira produzida por unidade de área ao ano, e a menor rotação do mundo, que equivale ao tempo decorrido entre o plantio e a colheita das árvores.
3. No Brasil, quais são os Estados produtores? Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e, em menor quantidade, o Mato Grosso do Sul.
Médios e grandes produtores
a) 2,50 m x 1,50 m (2.660 plantas por ha).
Localizados, principalmente no norte do Estado gaúcho, os maiores produtores são os municípios de Ilópolis com 55.333 toneladas, Arvorezinha com 50.960 toneladas e Palmeira das Missões com 21.000 toneladas/ano em média no triênio 2016-2018.
Melhor Erva-Mate para Chimarrão
A Tertúlia é uma marca atuante no ramo desde 1950. Originou-se no estado do Rio Grande do Sul e depois, mudou-se para o estado de Santa Catarina, onde possui produção até os dias de hoje. Essa erva-mate da marca se chama Suprema e possui uma qualidade superior.
Isso prova que na região Sul do Brasil a preferência principal é pela erva-mate Moída fina verde ( 1mm, 70% folha e 30% palito e talos), que apresenta uma cor verde intensa devido ao período curto entre preparo e comercialização.
A extração e cultivo da erva-mate é uma tradição antiga. Os primeiros a utilizarem a planta, fazendo uma infusão com as folhas, foram os índios Guaranis e Quínchua, que habitavam a região das bacias dos rios Paraná, Paraguai e Uruguai, na época da chegada dos colonizadores espanhóis.
As podas ocorrem sucessivamente a cada ano e meio. Aos seis (06) anos produzem cinco (05) kilos de folhas, aos sete anos e meio (7,5) são sete (07) kilos de folhas, e aos nove (09) anos são dez (10) kilos de folhas. A partir desta idade, a produção se estabiliza nos dez kilos de folhas.
Atualmente, a média de produtividade dos ervais brasileiros é de 7,5 a 8,5 toneladas por hectare. Com a adoção das práticas e orientações técnicas recomendadas pela Embrapa é possível elevar esse índice para 20 toneladas/ha. O Brasil produz hoje cerca de 900 mil toneladas de erva-mate, segundo o IBGE.
Qual é o espaçamento que se deve plantar a erva-mate? O espaçamento entre plantas é determinado de acordo com o tamanho da área, sistema de produção a ser adotado e disponibilidade de recursos do produtor. Em sistemas de plantio solteiro, podem ser utilizados 3,50 m x 1,50 m; 2,50 m x 1,50 m; 2,25 m x 1,5m.
Bebida símbolo do Rio Grande do Sul, o chimarrão é um legado dos índios Guaranis. Sempre presente no dia a dia, constitui-se de uma das tradições mais representativas deste povo. É também conhecido como mate amargo, mas não tem nada de amargo em seu significado: é sinônimo da hospitalidade e da amizade do gaúcho.
Erva-mate . O plantio do erval deve ser feito a partir do mês de abril, podendo se estender até setembro. Importante enfatizar que destinam-se ao plantio apenas mudas de boa qualidade, que podem ter sido produzidas em viveiro convencional ou viveiro de tubetes.
O chimarrão é uma herança dos índios guaranis que habitavam o território do que são hoje a República do Paraguai e o estado do Paraná, e difundida pelos padres jesuítas, no tempo das Reduções.
O eucalipto apresenta grande importância comercial, com 5,5 milhões de hectares plantados e uma produtividade média de 39 m³/ha/ano, segundo a Indústria Brasileira de Árvores. Através do eucalipto, pode ser produzida a celulose, matéria-prima para a fabricação de papel, celofane e alguns tecidos sintéticos.
– Melhora a qualidade do ar; – Diminuição de poluição sonora; – Aumenta a biodiversidade; – Equilíbrio natural no conforto térmico; – Redução da erosão; – Recuperação de áreas degradadas; – Melhora a vazão de mananciais hídricos; – Diminui a pressão em florestas nativas.
Espécie arbórea da família das mirtáceas, o eucalipto é originário da Oceania, mais precisamente da Austrália, chegandoao Brasil em 1865 graças ao agrônomo Edmundo Navarro de Andrade, que atendia à demanda de dormentes e locomotivas da Companhia Paulista de Estradas de ferro.
– No início de 2020, o produtor recebia por arroba algo entre 12 a 15 reais. Agora, em 2021, os preços pagos ao produtor variam de 17 a 21 reais e esse acréscimo está relacionado à diminuição de oferta da matéria-prima –, esclarece.
Segundo o Ibramate, uma pequena planta de erva-mate vai levar em média 5 anos e 2 meses para estar apta à sua primeira colheita. A partir daí, a colheita passa a ser anual ou bianual, dependendo do tipo de poda que será realizada para a retirada das folhas e ramos.
Cada arroba resulta em sete quilos de erva-mate para venda. Nos supermercados gaúchos, a erva-mate é vendida por R$ 10 o quilo, em média.
Além das fronteiras nacionais, a erva mate é encontrada no Paraguai e em algumas partes da Argentina. Seu nome científico, Ilex paraguariensis, foi dado pelo botânico francês Auguste de Saint-Hilaire, quando conheceu a planta em 1820, no Paraguai.
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