Benefícios do leite de gergelim
As sementes de gergelim são ricas em magnésio, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Além disso, lignanas, vitamina E e outros antioxidantes nas sementes de gergelim podem ajudar a prevenir o acúmulo de placa nas artérias, potencialmente mantendo uma pressão arterial saudável.
Esses nutrientes agem no corpo para favorecer a perda de peso, regular os níveis de açúcar no sangue, reduzir risco de doenças cardiovasculares, melhorar o aspecto da pele, regular hormônios da tireoide ou ainda aliviar as dores causadas pela gastrite.
A recomendação é que mulheres bebam, no máximo, um copo e meio de leite integral por dia. Já os homens, por terem mais músculos e queimarem gordura mais facilmente, podem consumir até o dobro disso. Apesar de a bebida ser uma importante fonte de cálcio, não é a única.
Segundo a nutricionista, o gergelim só não pode ser consumido em excesso. Isso porque ele pode eventualmente causar irritações ou dores no estômago e no cólon.
O gergelim preto é um forte aliado no tratamento e na prevenção da osteoporose, estimula o bom funcionamento cerebral, ajuda a reduzir o colesterol e previne doenças cardiovasculares, AVCs e tromboses.
O gergelim é uma semente que traz muitos benefícios para a sua saúde. São valiosas pela grande quantidade de proteínas, gorduras, carboidratos e fibras.
Colocar as sementes de gergelim em uma vasilha, adicionar água e deixar de molho ao longo de quatro horas; Depois disso, escorrer a água e levar as sementes de gergelim para bater no liquidificador com o meio litro de água filtrada. Coar e temperar com uma pitada de sal e açúcar ou mel.
1. Ajuda a emagrecer Apesar de levemente calórico, se consumido nas quantidades indicadas (cerca de 30 gramas por dia), o gergelim pode ajudar a emagrecer. Isso porque é um alimento rico em fibras, que confere maior saciedade e, por isso, ajuda a comer menos.
Como usar o leite de gergelim? A bebida pode ser batida com frutas no liquidificador em receitas veganas de vitaminas e shakes, ser utilizada como acompanhamento de cereais e aparecer em outras preparações como bolos, cupcakes, muffins, broas, quiches, suflês, tortas e até strogonoffs.
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