Dentre os seus principais benefícios para a saúde, o consumo de clara de ovo está relacionado ao controle da pressão arterial, à melhora do sistema digestivo e, até mesmo, à limpeza da pele. Com pouca quantidade de calorias, a clara de ovo não tem uma quantidade de consumo recomendada no dia a dia.
“Dentre os nutrientes encontrado na clara de ovo, podemos citar selênio, potássio, magnésio, riboflavina ou vitamina B2, ácido pantotênico ou vitamina B5, colina, betaína e folato. É composto ainda por cerca de 3,6 gramas de proteína, 0,24 gramas de carboidratos e 55 miligramas de sódio.”
“Por isso, a ingestão de clara é mais liberada. É possível, por exemplo, ingerir de cinco a dez claras ao dia, ou fazer uma refeição só com clara de ovos”, informou o especialista, que recomenda o acompanhamento de nutricionistas.
A clara de ovo tem potencial vitamínico, de minerais e aminoácidos. Este ingrediente natural irá cuidar, limpar, hidratar e embelezar sua pele, melhorando o aspecto e a elasticidade da mesma, além de proporcionar efeito tensor.
Como consumir
Segundo a nutricionista, o melhor jeito de consumir a clara do ovo é pro meio do ovo cozido. “Deixe-o no fogo de três a cinco minutos contando depois que a água começar a ferver”, ensina. Ainda de acordo com Silvia, o ideal é consumir até duas porções por dia.
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Dentre os seus principais benefícios para a saúde, o consumo de clara de ovo está relacionado ao controle da pressão arterial, à melhora do sistema digestivo e, até mesmo, à limpeza da pele. Com pouca quantidade de calorias, a clara de ovo não tem uma quantidade de consumo recomendada no dia a dia.
Mas a clara crua não é a melhor opção por causa do risco de contaminação pela salmonela – bactéria capaz de provocar infecções graves no organismo. “Você consegue o mesmo resultado com fibras, presentes em cereais e sementes (aveia, linhaça, chia)”, diz a nutricionista Renata Amorim, da All Clinik, no Rio de Janeiro.
Eu sei que existem muitos vídeos na internet com receitas caseiras para clarear manchas na pele, axilas, virilhas, etc, mas infelizmente isso não acontece, pois não existem componentes de clareamento presentes na clara do ovo.
Aplique no rosto, deixe por 15 minutos e enxágue com água morna. Mas atenção, faça isso sempre a noite para evitar manchas causadas pelo sol.
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