Ouça em voz altaPausarComo lavar: Assim como a alface, o brócolis e a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos. Para isso, você só precisa deixá-los debaixo da água corrente ou, então, seguir o mesmo esquema de deixá-los de molho com vinagre por cerca de 20 minutos.
Ouça em voz altaPausarFrutas e legumes também vão para baixo da torneira, um de cada vez. Deixe 10 minutos de molho em solução com 1 colher (sopa) de água sanitária (2 a 2,5% de cloro ativo) para 1 litro de água. Enxágue em água corrente. Aguarde o alimento secar naturalmente ou use utensílios específicos.
Ouça em voz altaPausarA técnica é simples e consiste em remover os talos e colocar as folhas de molho em água. Em seguida, basta lavá-las na água corrente da torneira para remover qualquer terra ou detrito remanescente. Finalize armazenando a couve cuidadosamente na geladeira até que necessite usá-la em uma receita.
Ouça em voz altaPausarPara isto, descarte as folhas e os talos mais grossos e duros, desmembrando os floretes do brócolis. Após este procedimento, deve-se deixá-los de molho em água e limão por meia hora. Na sequência, os floretes devem ser retirados desta solução e mergulhados em água fervente de 3 a 5 minutos.
Saiba agora qual quantidade de água sanitária para limpar verduras, legumes, frutas corretamente, se pode usar qualquer uma marca e outros detalhes importantes. Pode usar qualquer água sanitária? Qual marca para lavar verduras?
A água sanitária é um ótimo produto para isso, por ser eficaz na remoção de diversos tipos de resíduos, mofo e esporos. Ela pode ser usada na limpeza interna do cesto da lavadora e também nas demais superfícies, mas você precisa tomar cuidado com a aplicação para não manchar nada por acidente. Encha o compartimento de alvejante.
Água sanitária para limpar verduras, legumes, frutas. A água sanitária ou hipoclorito de sódio é o melhor produto para higienizar frutas, legumes e verduras. É a única que remove microorganismos e bactérias como E. coli e E. faecium.
No entanto, como dito no box acima, a folha da couve-flor é rica em cálcio, vitamina C e fósforo. De quebra, é super versátil: você pode usar como acompanhamento para arroz, risotos, massas; e também para enriquecer uma sopa, uma salada ou mesmo para rechear pães e tortas.
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