Uma fruta exótica, conhecida como a rainha das frutas e cujo nome científico é Garcinia mangostana. Você sabe de quem estamos falando? Seu nome é mangostão (ou mangostin) e é originária do sudeste asiático.
Mangostin, a nobre fruta da rainha.
Pois é, o bacuri, fruta nativa da Amazônia, da qual é extraída uma polpa saborosíssima, já ganhou o mundo e caiu nas graças da realeza. Isso porque, segundo conta um garçom que atendeu a comitiva real em 1968, em uma de suas visitas ao Brasil a rainha Elizabeth II não resistiu a essa frutinha.
Você sabia que a fruta mangostin ou mangostão é considerada a rainha das frutas ?! Com o nome científico “Garcinia mangostana”, a exótica fruta é originária da Índia e de países do Mediterrâneo. Possui uma casca grossa e roxa, a polpa é formada por gomos brancos, que lembram até um ingá.
Como comer mangostin
Além de in natura, o magostin pode ser consumido em doces, sobremesas, sorvetes, saladas de frutas, compotas e sucos. Inclusive, para fazer o suco do mangostin, muitos trituram a fruta com a casca para garantir todos os nutrientes.
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O mangostão é rico em fibras, o que o torna uma ajuda eficaz para todos os seus problemas digestivos. Pode ajudar a prevenir a constipação. Verificou-se que consumir o pericarpo e a casca da deliciosa fruta é eficaz no alívio da diarreia e da disenteria.
Como preparar mangostão
Se a casca não se mover, você deve cortá-la com um pouco mais profundamente. Remova a casca até alcançar os frutos brancos no centro. As sementes também são comestíveis, então você não precisa se dar ao trabalho de removê-las. O mangostão pode ser usado de diversas formas.
Mangostin nutritivo
Fonte de minerais, como ferro, potássio, fósforo, cálcio, manganês, zinco e cobre, o mangostão também é rico em vitaminas do complexo B (B6 e B12), vitamina C e vitamina A.
A cor do fruto, quando maduro, é roxa ou púrpura, e sua polpa é branca, translúcida, com 2 a 4 gomos, com ou sem sementes, de sabor muito agradável e delicado.
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