Qual o exame realizado para se detectar a intolerância a frutose? O diagnóstico para frutosemia, é feito através do exame de urina, e/ou o mais comum por meio do teste de prova (também chamado teste de absorção ou de tolerância de frutose).
O açúcar contido nas frutas é a frutose, dentre eles os que mais possuem frutose é a manga, caqui, uva e banana. Bastante atenção aos excessos de frutose.
O QUE É INTOLERÂNCIA À FRUTOSE? É a deficiência de uma enzima presente no intestino que digere a frutose. Quando ocorre uma ingestão aumentada deste açúcar, a sua digestão incompleta permite que as bactérias da microbiota intestinal fermentem excessivamente o bolo fecal, provocando os sintomas.
A intolerância hereditária à frutose é um distúrbio do metabolismo de carboidratos que é causada pela falta da enzima necessária para metabolizar a frutose. Quantidades muito pequenas de frutose causam níveis baixos de glicose no sangue e podem causar danos renais e hepáticos.
No início do teste o paciente sopra vagarosamente num aparelho portátil. O aparelho mede a concentração inicial (basal) de hidrogênio. Depois uma pequena quantidade de frutose é ingerida. Amostras adicionais do ar expirado no aparelho são analisadas e hidrogênio expirado é medido a cada 30 minutos por três horas.
Como confirmar o diagnóstico O diagnóstico de intolerância à frutose é feito pelo gastroenterologista, endocrinologista ou nutrólogo, que fazem uma avaliação do histórico clínico da pessoa, e é feito um teste com retirada da frutose da alimentação e observação da melhora dos sintomas.
Pera, maçã, goiaba, morango, abacaxi... Não importa, todas as frutas têm frutose. Umas mais, outras menos, mas o açúcar natural desse grupo de alimentos é o que faz dessas iguarias tão gostosas e nutritivas de ingerir.
Alimentos que devem ser evitados
| Categoria | Baixo teor de frutose |
|---|---|
| Frutas | Abacate, limão, abacaxi, morango, tangerina, laranja, banana, amora e melão |
Alimentos que devem ser evitados
| Categoria | Baixo teor de frutose |
|---|---|
| Frutas | Abacate, limão, abacaxi, morango, tangerina, laranja, banana, amora e melão |
A dieta de uma pessoa que tem intolerância à frutose é mais restritiva, é necessário excluir da alimentação alimentos como:
Pessoas acometidas pela intolerância à frutose podem apresentar sintomas como inchaço, dores abdominais, arrotos, gases, sudorese, agitação e até mesmo vômitos e diarreia. Se você já percebeu que sofre com alguns desses sintomas após ingerir alimentos ricos em frutose, pode ser um indicativo de intolerância.
Os exames para detectar a intolerância são: o ensaio enzimático em biópsia hepática (para verificar a presença e atividade da aldolase B, uma enzima que metaboliza a frutose), dosagem de fosfato inorgânico sérico, teste de tolerância à frutose (administra-se a frutose por via intravenosa para monitorização dos níveis de glicose ...
O teste de tolerância à frutose também é uma opção e é feito administrando este açúcar na veia do paciente, de forma que os níveis de glicose, frutose e fosfato no sangue podem ser monitorados. Os resultados podem causar certa confusão ao serem interpretados.
Em um estudo recente, foram comparadas três doses de frutose (15, 25 e 50g). Constatou-se que 100% dos voluntários saudáveis absorveram 15g de frutose, 90% absorveram 25g de frutose e 20-30% absorveram 50g.
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