Ou seja, não ultrapasse 2/3 da capacidade da panela com alimento ou líquido. O líquido dentro da panela de pressão abre fervura e se estiver muito próximo à tampa, isso causará um grande vazamento pelo pino e vai sujar tudo o que for possível na cozinha.
Mas, calma aí, as chances de explodir são mínimas e como já falamos, é só seguir os passos indicados pelo fabricante da sua panela de pressão. Então, ela não é perigosa!
“O problema maior acontece quando a panela para de chiar”, explica Atti. “Isso significa que as válvulas não estão funcionando”. A quantidade de água e alimento dentro da panela de pressão não pode ultrapassar 2/3 da capacidade máxima da panela de pressão.
As dicas OFICIAIS para ter a certeza de que a sua panela de pressão não vai explodir nem te causar qualquer tipo de acidente!
Se você quer ter a CERTEZA de que a sua panela de pressão não vai te causar dores de cabeça aqui está os 5 passos que você precisa seguir antes de cozinhar com a sua panela de pressão. Entenda aqui porque a panela de pressão é mais segura do que você imagina!
A válvula de segurança da panela de pressão é aquele botãozinho que fica ao lado do pino sobre a tampa. É justamente esse pequeno dispositivo que controla a pressão da panela.
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