Eu acredito que o faturamento mensal de uma pizzaria vai variar por região, até porque depende de logística, entrega dos produtos e custo da mão de obra dos funcionários. Mas em média você pode chegar a ganhar com uma pizzaria entre R$15.000 á R$20.000 reais.
Todas as pizzarias trabalham com áreas de entrega definidas. O ideal é possuir um controle, se possível digital, tanto das entradas e saídas, e quais pedidos estão com cada motoqueiro, quanto das melhores rotas.
Investimentos. O investimento para abrir uma pizzaria delivery gira em torno de R$ 10.000, mas é claro que esse valor pode variar, pois devemos levar em conta o tamanho do negócio, o ponto escolhido e o estado dos equipamentos de operação (que podem ser novos, semi-novos, ou usados).
Dicas de como organizar sua pizzaria
- temos uma média de venda de 8 pizzas por mês, é uma média boa pelo tempo de abertura?
O faturamento de uma pizzaria delivery é de R$60 mil a R$80 mil por mês, mas isso pode variar bastante de acordo com o projeto de cada um. Dependendo da sua estrutura, do público alvo, da sua localização, ferramentas de marketing e até do cardápio, esse valor pode ser muito superior ou inferior.
Nesse setor ocorrerá a confecção de tudo: Das pizzas, dos temperos, preparo de cozidos e recheios de uma forma geral. Tudo isso precisa ser muito organizado, para ordenar o ambiente e evitar que o pizzaiolo misture sabores de clientes diferentes.
O modelo delivery nas pizzarias é um diferencial no mercado. Mas é importante que o sistema funcione, coordenadamente, para permitir acerto e agilidade nas entregas. Para otimizar todo o processo, o mais recomendado é implantar um controle digital, para comandar todas as entradas e saídas de pedidos de pizzas.
Como abrir uma pizzaria com pouco dinheiro [Passo a Passo] Analise: Estude o mercado em geral e seus concorrentes, conhecer seus pontos fortes e fracos vai ajudar você a encontrar um diferencial. Localização: Escolha um ponto comercial estratégico, ele impacta diretamente o sucesso de sua pizzaria.
4 passos para abrir pizzaria delivery
A pizzaria não é um restaurante, não tem geralmente a ver com status ou com experiência gastronômica em primeira instância – ela é um serviço de conveniência. Guarde bem essa palavra. A pizzaria média possui uma dinâmica diferente de funcionamento, a despeito de lidar com alimentos.
Saiba como administrar uma pizzaria e ser um gestor de sucesso! A pizzaria é parte integrante do cotidiano do brasileiro. Mesmo famílias que não tem o costume de almoçar ou jantar fora de casa não deixam de pedir uma pizza aos domingos ou feriados.
Um bom sistema de pizzaria possui inclusive ferramenta de mapeamento de rotas e acompanhamento de motoqueiros em tempo real, via GPS.
Esse ponto é muito importante, pois a estrutura do imóvel e os tipos de produtos e serviços que serão oferecidos estão diretamente ligados ao perfil de clientes que você vai atender. Conheça o perfil das pessoas da região que você vai montar uma pizzaria. Identifique seus hábitos, profissão, idade, renda e o número de pessoas por domicílio.
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