No caso de ainda existir sobras, elas podem ser utilizadas para compostagem. O óleo vegetal, por outro lado, pode ser reciclado – basta armazená-lo em uma garrafa pet e levá-lo até um ponto de coleta. Por fim, o restante dos resÃduos orgânicos pode ser usado como adubo para as plantas.
Com o reaproveitamento integral de alimentos podemos evitar o desperdÃcio através da conscientização, fazendo com que a alimentação de muitas pessoas melhore, pois o Brasil está em 1º lugar no ranking por jogar alimentos perecÃveis no lixo.
Confira já e coloque em prática!
Para usar como adubo, basta triturar as cascas – no liquidificador ou com um pilão – e quando elas estiverem como uma farofa, polvilhe sobre o substrato. "O cálcio vai sendo absorvido conforme a planta for regada", explica Gabi.
Porém para utilizar as cascas das frutas, é importante tentar usar sempre fruta orgânica ou biológica, que são cultivadas sem agrotóxicos ou substâncias quÃmicas que normalmente se acumulam nas cascas dos vegetais e podem fazer mal à saúde, se consumidas com frequência. Por isso, alguns bons exemplos de frutas que se pode comer a casca são: 1.
Vale ressaltar que, neste caso, a higienização correta das cascas e folhas dos alimentos é essencial e imprescindÃvel. Corte as cascas em tirinhas e deixe de molho, trocando a água a cada duas horas.
As cascas, talos, sementes e folhas dos vegetais e frutas que costumamos desprezar podem ser muito saudáveis.
A compostagem é uma das melhores formas de reaproveitar os alimentos. Ela é o conjunto de técnicas aplicadas para estimular a decomposição de materiais orgânicos a fim de deixar o solo mais estável, rico em substâncias húmicas e nutrientes minerais. Para isso, guarde todos esses resÃduos de alimentos e adicione à terra.
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