A erva-mate, conhecida cientificamente por ilex paraguariensis, é originária da Mata Atlântica e pode ser encontrada nas florestas dos três estados do sul do Brasil, no norte da Argentina, Paraguai e Uruguai.
Os primeiros a fazerem uso da erva-mate foram os índios Guaranis, que habitavam a região definida pelas bacias dos rios Paraná, Paraguai e Uruguai, na época da chegada dos colonizadores espanhóis.
Matte Leão é uma marca de chá de erva-mate criada em 1901 e comprada pela The Coca-Cola Company em 2007.
É importante mencionar que a descoberta da erva-mate pelos colonizadores espanhóis se deu nas terras de Guayrá (atual estado do Paraná).
Foram os índios guarani e caingangue que iniciaram essa prática, muito antes da chegada dos europeus ao extremo sul americano.
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A erva-mate era utilizada pelas populações indígenas desde o ano 1000 a.C. Índios Quíchua, Inca, Xetá, Kaingang e Guarani a consumiam sendo mastigada, ou através da infusão das folhas da planta com água, dentro de uma “cabaça”, um tipo de ancestral da cuia que conhecemos e utilizamos hoje.
A lenda da erva-mate é uma história folclórica do sul do Brasil. Conta a história que um guerreiro guarani estava triste porque já estava velho demais para guerrear. ... A poção mágica que devolveu o ânimo ao velho índio era o chá de erva mate.
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Em terras brasileiras, especialmente, a planta foi descoberta pelos colonizadores espanhóis que se instalaram nas terras de Guayrá, conhecidas atualmente como o estado do Paraná. Nessa época, os índios quíchuas, aimarás, guaranis e tupis que viviam ali já utilizavam uma infusão da erva.
2 – Erva-mate no Mundo
O Brasil é o principal produtor, com 880 mil toneladas de erva-mate produzidas no ano de 2019, seguida pela Argentina com 837 mil toneladas e o Paraguai com uma produção de 171 mil toneladas.
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