"O vinagre funciona bem na hora da limpeza por uma razão química: tem alta concentração de ácido acético. Essa substância desengordura, desinfeta, dá brilho e elimina odores. Por isso, está presente na maioria dos produtos de limpeza.
Produto pode ser usado como desinfetante, remover resíduos dos cabelos e ajudar a eliminar o mau-hálito. Que o vinagre é eficiente e imprescindível na cozinha, todo mundo sabe. Afinal, ele é útil na hora de conservar os alimentos, melhorar o sabor, temperar saladas, entre outras funções.
“Ele auxilia na desinfecção da roupa e da máquina, amacia e elimina odores, além de manter as cores dos tecidos. Nem é preciso usar amaciante”, afirma o biomédico, que garante que as roupas não ficam com cheiro de vinagre.
O responsável pelos benefícios é o ácido acético, substância presente no vinagre. “Ele inibe a digestão de carboidratos e diminui o acúmulo de gordura localizada”, afirma a nutróloga Tamara Mazaracki.
Afinal, dá para temperar vários pratos com os diferentes tipos de vinagre. Mas, a parte desse uso clássico, há quem diga que o vinagre afina o sangue. Será que isso acontece mesmo? Bem, de acordo com alguns especialistas, é possível que o vinagre de cidra de maçã atue como um anticoagulante ou afinador do sangue.
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Ele também previne casos de diabetes, equilibra os níveis de açúcar no sangue e reduz a acidez do sangue por estar entre os alimentos alcalinos. Mais do que isso, o ingrediente diminui a incidência de câimbras e melhora as articulações.
Há indícios de que ele colabore com a digestão, o equilíbrio do colesterol e até a perda ou manutenção do peso. Entre as evidências mais recentes está a do seu apoio no controle do açúcar no sangue. Isto é, junto a um estilo de vida saudável, o vinagre agrega pontos à prevenção do diabetes tipo 2.
Como tomar o vinagre para emagrecer
Para ajudar a emagrecer, deve-se diluir 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em 100 a 200 ml de água ou suco, e beber antes de dormir, durante o café da manhã, almoço ou jantar.
Vale lembrar que afirmar que a ingestão do vinagre faz emagrecer dois quilos ao mês é algo muito subjetivo, pois o emagrecimento depende de outros fatores. Mas, como destaca Helouse, o vinagre de maçã, pelas suas propriedades, pode, sim, ser um aliado na perda de peso.
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