Confira abaixo o Ranking Completo.
7) Em que temperatura deve ser tomada a cachaça? Isadora: A temperatura ideal para se apreciar pura fica na amplitude de 13 a 25 graus. Ouvimos muito falar em “temperatura ambiente”, mas isso é muito abrangente no Brasil. O calor volatiza o álcool e aromas com mais velocidade, e a apreciação fica comprometida.
Conheça as Cachaças mais Famosas do Brasil
A cachaça é a bebida produzida a partir da destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado, também conhecida como pinga, branquinha, caninha ou aguardente. Essa é uma bebida tão tradicionalmente brasileira, que somente as aguardentes de cana-de-açúcar produzidas no nosso país é que podem ser chamadas de cachaça.
Quais são as características de uma cachaça boa? A cachaça é a bebida produzida a partir da destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado, também conhecida como pinga, branquinha, caninha ou aguardente.
Primeiro, atenção ao levar a cachaça à boca: essa bebida deve ser apreciada com pequenos goles, que permitem diminuir a agressividade do álcool para você perceba todas as suas características. Nada de goles grandes ou “shots” quando o assunto é cachaça boa.
Ela deve sempre escorrer pelas laterais como um óleo, uma característica de sua concentração alcoólica. Cachaças que escorrem pelo copo rápido demais geralmente não tem boa qualidade. Toda cachaça boa tem em seu rótulo um registro do MAPA, que é a sigla para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
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