Leite Vegetal de Castanha de Caju e Cacau A Tal da Castanha - 1L VALIDADE: AGOSTO.
Para fazer leite azedo, você vai precisar de ½ xícara (100 g) de leite condensado. Cuidadosamente, vire o líquido dentro de um copo de medição para ter certeza de que está usando a quantidade correta. ½ xícara (100 g) de leite condensado equivale a ¼ de uma lata padrão de 395 g.
O leite pode ficar azedo pelo tempo que ficou na geladeira ou até mesmo se o leite fresco foi misturado com uma substância ácida, tal como limão ou vinagre. Mas se o leite ficou exposto a uma fonte de calor por muito tempo, é sinal de que ele estragou.
Vale destacar, entretanto, que leite azedo é diferente de leite estragado. Caso a bebida tenha ficado muito tempo no calor, por exemplo, a nossa sugestão é descartá-la (neste caso, corre o risco de ela causar alguma intoxicação). Mas, se tiver azedado por conta do tempo que ficou na geladeira, pode usar tranquilamente!
Essa é a coisa mais óbvia a se fazer para saber se estragou mesmo ou não. O leite fresco não costuma ter muito cheiro, mas quando estraga adquire um odor bem forte e ruim. Se der aquela famosa torcida de nariz ao cheirá-lo, pode ter certeza de que está estragado. Mesmo que o leite pareça bom, não beba se estiver com um cheiro estranho.
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