Contudo, é preciso controlar a quantidade de batata-doce ingerida. Pois, em excesso, ela se torna vilã da dieta. Assim, o ideal é consumir 50 gramas por dia, o que corresponde a uma batata-doce pequena.
Não tenha medo de comer batata todos os dias
Mas a maior parte é eliminada ao esquentá-la; por isso, as batatas cozidas com pele são sempre mais nutritivas. Além disso, para cada 100 g do tubérculo, são obtidos aproximadamente 2 g de fibra dietética, necessária para manter uma boa saúde intestinal.
As batatas possuem uma quantia mais baixa de calorias e carboidratos que o arroz. Além disso, o teor de fibras da batata inglesa cozida é o mesmo do arroz integral cozido.
— A batata pode trazer benefícios para a saúde, desde que inserida corretamente. Vale lembrar que 100g de batata cozida tem aproximadamente 85 calorias, menos do que 100g de arroz. Por isso, a troca é válida para quem está de dieta — orienta o nutrólogo Sandro Ferraz. A batata é rica em vitamina C e do complexo B.
Para quem está de dieta, um purê light é uma ótima opção para substituir o arroz de todo o dia, sem contar que é um delicioso acompanhamento para peixes, frangos e carnes. Além do famoso purê de batata, há receitas de purê de beterraba, couve-flor e até de banana da terra.
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Os tubérculos também caem bem no lugar do arroz, pois são ricos em nutrientes e versáteis na hora de criar receitas, explica a nutricionista Natália Schmitt Fahrion. Batata inglesa, batata salsa ou mandioquinha, cará, aipim, inhame, batata doce, são excelentes substituições ao arroz.
1- FARINHA BRANCA. Bom primeiro alimento que engorda MUITO mais do que parece é a farinha branca. Essa você já deve ter visto em algum outro lugar, ou ouviu alguém dizer para você. Muitas pessoas falam “ah mas não tem problema uma farinhazinha” mas tem sim.
Os altos índices de carboidratos encontrados na batata fazem esse vegetal carregar a fama um tanto quanto injusta de "alimento que engorda". Mesmo quem quer perder peso ou não quer ganhar quilos, pode incluir a batata no cardápio.
Cheesecakes e batatas fritas
Cheesecakes e batatas fritas são quase uma unanimidade. Mas eles são tipos de alimentos que engordam muito, pois são cheios de calorias e gorduras.
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