A dose letal de cafeína, dizem especialistas, é cerca de 150 miligramas de cafeína por quilo de seu corpo. Então, se você for, por exemplo, uma mulher com cerca de 70 quilos, você teria de ingerir 14 mil miligramas de cafeína.
Uma substância que todo mundo consome e tem uma dose letal de 192 mg/kg é cafeína, meu alcalóide preferido.
Os médicos que analisaram o corpo de Stiner detectaram 70 miligramas de cafeína por mililitro de sangue. As autoridades internacionais de saúde advertem que 50 miligramas por ml de sangue já são suficientes para provocar uma morte.
O problema é que a substância é vendida pela internet para pessoas físicas, em sacos com diversas opções de quantidade e apenas uma colher de chá da substância (aproximadamente 10 g) corresponde a cerca de 28 xícaras de café – uma dose de cafeína potencialmente letal.
Isso porque a morte por cafeína acontece pelo batimento cardíaco de forma rápida e irregular que acaba perturbando o fluxo sanguíneo e assim, leva à pressão arterial baixa, perda de consciência e por fim, morte.
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Segundo os especialistas, ingerir entre um ou dois gramas de cafeína já é suficiente para causar efeitos tóxicos significativos, incluindo taquicardia (uma frequência cardíaca superior a 100 batimentos por minuto), desorientação, quebra do tecido muscular esquelético, alucinações ou mania.
Foi relatado que a ingestão diária extremamente alta (de 1.000 mg ou mais por dia) causa ansiedade, nervosismo e sintomas semelhantes na maioria das pessoas. Inclusive, até um consumo moderado pode causar efeitos colaterais semelhantes em pessoas que são mais sensíveis à cafeína.
Riscos de se consumir café em altas doses:
Doenças cardiovasculares, como arritmias cardíacas e parada cardíaca (especialmente quando em associação com suplementos e bebidas energéticas com alta concentração de cafeína);
Estudos recentes demonstraram que a bebida é uma grande fonte de antioxidantes na dieta e traz benefícios na redução das inflamações e na melhora das funções cognitivas.
Porém, o consumo em demasia pode causar problemas para a saúde como irritabilidade, dor de estômago e insônia. Segundo pesquisas, o consumo seguro diário para adultos sem nenhuma sensibilidade à cafeína é no máximo de 400 mg da substância por dia, o que equivale a cerca de 6 mg de cafeína por quilo de peso corporal.
A cafeína anidra em cápsulas deve ser tomada na dose máxima de 400mg por dia, ou 6 mg por quilo de peso corporal para adultos saudáveis, conforme orientação médica. Assim, podem ser usadas, até 2 cápsulas de cafeína de 200 mg ou 1 de 400mg por dia, por exemplo.
Em termos neurofisiológicos, a cafeína age como estimulante, bloqueando os receptores de adenosina nos neurônios do cérebro e da medula espinhal, aumen- tando a atividade do sistema nervoso central.
Quantidade segura
1-Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 300 a 400 miligramas de cafeína (o equivalente a 4 xícaras de café coado); 2-Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100 miligramas de cafeína (cerca de 1 xícara coado); 3-Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeína (cerca de 2 xícaras coado);
Tomar café não gera malefícios ao organismo. É importante apenas que o consumo seja feito com moderação, já que, para algumas pessoas, a cafeína pode gerar excessos de ansiedade e agitação, por exemplo. Entretanto, isso não significa que beber café todo dia faz mal.
Isso porque, quando consumida em altas doses (mais de 500 mg - cerca de quatro xícaras grandes por dia), pode causar arritmia, ansiedade, estresse, insônia, irritabilidade, tremores e diarreia. A cafeína também aumenta a eliminação de cálcio e compete com a vitamina C e o ferro, podendo anular esses nutrientes.
Café coado:
Logo, multiplicando o número de xícaras que se pode obter com um pacote de 1 kg pela medida de cada xícara, chega-se ao resultado de 10 litros por pacote (50 ml X 200 xícaras).
O teor médio de cafeína que o estudo constatou, independentemente de o café ter sido preparado em casa, servido em bares e restaurantes ou preparado por indivíduos no trabalho, foi de 80 mg por xícara (cerca de 350 mcg por ml).
As quantidades podem variar bastante. Uma xícara de 230 ml de café coado pode conter de 95 a 165 miligramas de cafeína, e o café instantâneo, 63.
Se você olhar para uma xícara normal de café, ela tem cerca de 100 miligramas de cafeína, então deveríamos tomar até quatro xícaras de café por dia. Outra recomendação é não ultrapassar 200 miligramas por vez.
Os teores de cafeína variaram tanto entre as diferentes marcas e tipos de café analisados quanto em função da técnica de preparo da bebida. Os valores determinados situaram-se na faixa de 0,43 a 0,85 mg/ml para as bebidas preparadas com cafés em pó e de 0,61 a 0,82 mg/ml para o café instantâneo.
Após ser absorvida e metabolizada no fígado, a cafeína percorre todo o corpo e atua sobre todos os sistemas do organismo por um período de tempo que varia entre quatro e seis horas.
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Para manter um bom desempenho no exercício físico, é necessário ter energia. É exatamente aí que a cafeína entra no cotidiano de treinos, uma substância mundialmente conhecida e consumida.
Quanto tempo dura o efeito da cafeína no organismo? O pico de atuação da cafeína no organismo dura cerca de 30 até 120 minutos. Mas, após passado esse tempo, a substância continua ativa no corpo — o efeito total pode durar, em média, de 3 a 7 horas.
O efeito estimulante do café dura por uma a duas horas, dependendo da pessoa. Ou seja: quem dorme às 22h pode tomar café até as 20h, sem problemas.
Uma forma de lidar com isso em casa é bebendo mais água, o que ajudará a expulsar a cafeína do sistema e reidratar o corpo. Tente beber um copo de água para cada xícara de café, refrigerante ou outra bebida cafeinada que você tenha consumido. Consuma lanches saudáveis, que podem desacelerar a absorção da substância.
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