Como dito anteriormente, existem outros tipos de adoçante que podem substituir o açúcar e que contêm edulcorantes naturais, como o xilitol e o stévia ou estévia.
“Dê preferência para um açúcar orgânico, o mascavo ou o demerara, pois além de preservarem mais suas vitaminas eles possuem índice glicêmico mais baixo, evitando o acúmulo de gordura e aumento da glicose sanguínea”, explica a nutricionista.
Açúcar light É menos calórico que o açúcar comum, em função de seu menor teor de sacarose, porém deve ser consumido com cautela. Apesar de conter menor teor de sacarose em relação aos outros tipos de açúcares, o açúcar light não contém nutrientes e não pode ser considerado um alimento saudável.
Confira agora 8 opções saudáveis para substituir o açúcar em sua dieta
Açúcar amarelo (em inglês: golden sugar e em francês: sucre blond de canne) é um açúcar produzido de forma semelhante ao açúcar demerara, mas que passa por um processo de centrifugação mais longo e por isso contém menos melaço que o açúcar demerara.
Açúcar mascavo também é mais nutritivo que o demerara Por conta disso, o açúcar demerara acaba sendo considerado uma opção "menos natural" que o mascavo - apesar de também fornecer vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes.
Se o seu objetivo for unicamente o emagrecimento, substituir o açúcar refinado pelo demerara não muda nada. O açúcar demerara contém menos sacarose e mais melaço que o açúcar branco. Os minerais em maior quantidade do demerara ajudam a balancear a sacarose, mas a diferença é muito pequena em relação ao açúcar refinado.
Açúcar mascavo também é mais nutritivo que o demerara Por conta disso, o açúcar demerara acaba sendo considerado uma opção "menos natural" que o mascavo - apesar de também fornecer vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes.
“Escolher alimentos com menos açúcar é o primeiro passo. Substituir as sobremesas por frutas, escolher geleias que não sejam diets, nem tenham adoçantes, mas que sejam adoçadas com sucos de frutas.
Outra forma de substituir o açúcar é através da dextrose, um componente que se extrai diretamente do milho e que pode ser encontrado em forma líquida ou em pó. Trata-se de um monossacarídeo ou um "açúcar simples" que é cada vez mais conhecido entre as pessoas que querem trocar o açúcar de forma natural.
Alimentos como mel e açúcar de coco, e adoçantes naturais como Stevia e Xilitol são algumas das alternativas naturais de substituir o açúcar branco para ajudar na perda de peso e melhorar a saúde, favorecendo a prevenção e o controle de doenças como diabetes, colesterol alto e obesidade.
"Ela adoça cerca de 300 vezes mais que o açúcar sem adicionar calorias à dieta", explica a nutricionista Bruna Pinheiro, do programa de emagrecimento Dieta e Saúde, que recomenda o uso em sucos, sorvetes, chás e pratos cozidos ou assados. Para quem não tem diabetes, o açúcar branco pode ser substituído pelo açúcar mascavo.
Em que EP Sasha morre Shingeki?
Quem tem direito ao crédito consignado?
Como invocar Nossa Senhora Aparecida?
Como ver histórico de conversas apagadas no WhatsApp?
São casos de licitação dispensável exceto?
Como calcular o giro de um produto?
O que significa o princípio do non reformatio in pejus nos recursos judiciais?
Qual a fisiopatologia do choque cardiogênico?
Pode tomar metronidazol de 6 em 6 horas?
Quais são as regras do budismo?
Quem são os responsáveis pela saúde pública no Brasil?
Quais são os animais mais românticos?
Quais são as desvantagens dos produtos industrializados?
Como colocar a tela do Xbox no PC?
Como uniformizar tom da pele do rosto?